Nie ma nic lepszego niż posiłek przygotowany z miłością dla drugiej osoby i wspólnie spędzony czas we dwoje. “Miłość nie polega na tym, aby wzajemnie sobie się przyglądać, lecz aby patrzeć razem w tym samym kierunku” – powiedział Mały Książę. Warto zarezerwować raz w tygodniu jeden wieczór przeznaczony tylko dla Was. Romantyczna kolacja przy świecach, wspólny seans, rozmowy i czułe gesty – to wszystko można przygotować w domowym zaciszu. Wystarczy jedynie znaleźć przepis na wykwitną kolację we dwoje i zadbać o odpowiedni nastrój.
Spis treści:
Najważniejsza rzecz – romantyczny nastrój
Fit kolacja – pomysły na ciepłą kolację
Czego nie podawać przy kolacji przy świecach?
Romantyczna kolacje we dwoje – pomysły na desery
A po namiętnej nocy – fit przepisy na śniadanie i nie tylko!
Najważniejsza rzecz – romantyczny nastrój
Nawet najbardziej wykwinty przepis na kolację dla dwojga nie zapewni należytej, intymnej atmosfery, jeśli nie zapewnimy odpowiedniego nastroju. Kolacja przy świecach nie może się obyć bez eleganckiej zastawy stołowej, tekstyliów, oprawy muzycznej i oczywiście samych świec. Świętując rocznicę, zaręczyny lub inne ważne wydarzenie, warto sięgnąć po świąteczne naczynia, by podkreślić doniosłość chwili. Stół dobrze przykryć obrusem w intensywnych kolorach, np. czerwieni lub fioletu, a na nim postawić zapachowe świece, kominki do aromaterapii lub też małe latarenki. Nie wolno zapomnieć o kwiatach! Te nie tylko pełnią funkcję dekoracyjną, ale przede wszystkim są prezentem dla ukochanej osoby. To nie muszą być jedynie czerwone róże, dobrze nadają się również niebieskie chabry (niebieski jest symbolem wierności i oddania) oraz białe piwonie (symbol niewinności i czystych zamiarów). Podczas tych chwil we dwoje warto postawić na spokojna, stonowaną i relaksacyjną muzykę. Bezwzględnie należy wyłączyć telewizję, radio, komputery osobiste oraz telefony komórkowe. Niech nic nie przeszkadza w tym wyjątkowym momencie.
Fit kolacja – pomysły na ciepłą kolację
Oboje długo pracujecie i nie macie czasu na przygotowywanie czasochłonnych posiłków? Nie należy się tym martwić, wystarczy postawić na szybką kolację na ciepło: wystarczy smaczne i ładnie prezentujące się na talerzu danie oraz deser. Przystawkę można pominąć, czego nie można powiedzieć o alkoholu. Pamiętajcie: do mięsa czerwonego dopiera się czerwone wino półwytrawne, zaś do ryb półwytrawne białe. Jeśli oboje nie pijecie alkoholu, to warto zadbać o dobre napoje: bezalkoholowe drinki, świeżo wyciskane soki lub też wysokiej jakości zieloną herbatę.
Jakim daniem można zaskoczyć ukochaną osobę? Co przygotować na kolację we dwoje? Tak naprawdę bardzo wiele zależy od tego, co lubi jeść druga osoba. Jedna para będzie bardzo zadowolona z klasycznego spaghetti bolognese, sałatki z łososiem i granatem, makaronu ze szpinakiem i serem feta, zielonego risotta czy makaronu z awokado – to tylko nieliczne pomysły na kolację na ciepło, jakie możemy przygotować w krótkim czasie.
Szukasz pomysłu na kolację we dwoje? Koniecznie musisz zajrzeć na stronę https://akademiasmaku.pl/przepisy/romantyczna-kolacja. Znajdują się tu nie tylko przepisy na kolację, ale także oryginalne pomysły na nietypowe kolację dla osób, które chcą zaskoczyć nowym, niecodziennym daniem: sandacz pieczony w ziołach w skorupie soli, faszerowana polędwiczka wieprzowa z karmelizowanymi marchewkami, kaczka podawana w towarzystwie gruszek i rozmarynu, szparagi z wędzonym łososiem i serem czy bavette z krewetkami to tylko nielicznie propozycje, które sprawdzą się podczas romantycznej kolacji.
Wegetarianie tak naprawdę mają równie szerokie pole do popisu jak osoby jedzące mięso: wegetariańskie sushi, zupa kokosowa z chili, serowe fondue, gnocchi z masłem szałwiowym czy wegetariański pad thai z tofu to tylko nieliczne przykłady tego, że kolacja we dwoje może być efektowna bez podawania mięsa.
Czego nie podawać przy kolacji przy świecach?
Chociaż nie istnieje jedna zakazana lista dań, jakich nie powinno serwować się podczas wspólnej, romantycznej kolacji, to warto wziąć pod uwagę kilka kontrowersyjnych produktów oraz sposobów gotowania.
Lepiej unikać potraw ciężkostrawnych i wzdymających, na bazie kapusty, grochu, fasoli, czyli roślin strączkowych. Odpadają zatem takie dania jak bigos, krem grochowy czy fasolka po bretońsku. Lepiej postawić na delikatne, lekkostrawne posiłki na bazie warzyw i owoców.
Jeśli na romantyczną kolację zapraszamy niedawno poznaną osobę, to warto wcześniej zrobić wywiad na temat ewentualnych alergii lub przewlekłych chorób. Jeśli ktoś nie toleruje laktozy, to warto wiedzieć o tym wcześniej, przygotowując dania na romantyczna kolację, bo zamiast miłego wieczoru zafundujemy nieświadomie problemy gastryczne. Ta sama zasada dotyczy chorób takich jak cukrzyca – na nic nasze starania włożone w przygotowania deseru dla dwojga, jeśli druga osoba nie może spożywać cukru i musi dbać o posiłki z niskim indeksem glikemicznym.
Nie będzie też mile widziane, jeśli połowę wieczoru spędzimy w kuchni, przygotowując posiłek czy też kończąc deser. Smażenie kotletów czy też kończenie kremu do ciasta może okazać się zbyt czasochłonne, a ukochana osoba może poczuć się zaniedbana lub zlekceważona. Zamiast smażyć na głębokim tłuszczu wybierz dania z piekarnika, a słodkości niech chłodzą się przygotowane wcześniej.
Romantyczna kolacje we dwoje – pomysły na desery
Wykwitną kolacja powinna być zwieńczona deser, najlepiej z dodatkiem czekolady i świeżych owoców. Lekki deser na bazie serka mascarpone z jagodami i borówkami, pistacjowy suflet, malinowy zanurzone w czekoladzie, lekka tarta z rozmarynem i szarlotką czy lekkie, chrupiące bezy to tylko niektóre słodkie propozycje, jakie można znaleźć na stronie Akademii Smaku. Deser, podobnie jak głównie danie, nie powinien być ciężki ani też nadmierne słodki. Unikajmy więc tortów z ciężkimi kremami na bazie masła. Lepiej postawić na lekkie desery, które doskonale prezentują się w pucharkach i wysokich szklankach. Sprawdzą się tu zwłaszcza owocowe musy, galaretki z bitą śmietanką i bakaliami, a także mini serniczki na zimno podane w kwadratowych szklankach.
Dobrym pomysłem jest zmiana miejsca – kolację można zjeść w salonie lub przy stole, zaś deser skonsumować na przykład na balkonie. Wystarczy rozłożyć kocyk, włączyć lampiony i cieszyć się swoim towarzystwem. Nie warto planować co do minuty każdej chwili – pozwólcie ponieść się emocjom i własnym pragnieniom. Może po wspólnym posiłku będziecie chcieli iść na spacer, wziąć wspólnie kąpiel, obejrzeć film lub też wykonać masaż ciała – warto rozważyć każdą z tych opcji.
A po namiętnej nocy – fit przepisy na śniadanie i nie tylko!
Po mile spędzonej nocy warto zadbać o zdrowe i pełnowartościowe śniadanie. Szukasz sprawdzonych pomysłów na szybkie i pyszne śniadanie we dwoje? Koniecznie zajrzyj na listę śniadaniowych posiłków Akademii Smaku! Znajdziesz tam coś więcej niż tradycyjne kanapki czy jajecznicę. Lekkie i puszyste pancakes z musem truskawkowym, mocno warzywna szakszuka, energetyczny chlebek bananowy czy pesto rosso z suszonych pomidorów do własnoręcznie upieczonego chlebka orkiszonego to tylko jedne z nielicznych pysznych przepisów na śniadanie we dwoje. Osoby dbające o linię znajdą tu coś dla siebie, jak chociażby fit jogurt z komosą i owocami, placki owsiane z borówkami czy pastę kanapkową z czerwonej fasoli. Wszystkie przepisy na śniadanie znajdują się pod adresem https://akademiasmaku.pl/przepisy/sniadanie.
W przygotowaniu romantycznej kolacji liczą się nie tylko umiejętności kulinarne, ile sam pomysł i zaangażowanie w przygotowanie wspólnego wieczoru. To jeden z najpiękniejszych wyrazów troski i głębokich uczuć, jaki możemy podarować drugiej osobie.
artykuł powstał we współpracy z AKADEMIA SMAKU
