Japońscy badacze stworzyli banany z jadalną skórką. Dzięki nim konsumenci z Japonii mogą już nie tylko zjeść smakowity miąższ banana, ale również jego skórkę. Nowy owoc powstał dzięki eksperymentom z metodą zamrażania i odmrażania młodego drzewa bananowca. Temperatura jest najpierw obniżana do -60 stopni Celsjusza, a później podwyższana do 26 stopni Celsjusza, która pozwala na posadzenie drzewa do ziemi. Dzięki temu zabiegowi otrzymuje się miękką i cienką skórkę okalającą owoc.

Metoda ta naśladuje wzrost rośli z epoki lodowcowej i innych długich spadków temperatury w przeszłości. Zimo spowalnia metabolizm roślin, a nagły wzrost temperatury i pojawienie się słońca prowadzi do szybkiego ich wzrostu. W przypadku banana owoc, który utrzymuje ziarno, dojrzewa wcześniej niż skórka. To sprawia, że jest ona smaczniejsza, bardziej miękka i możliwa do spożycia. Co więcej mają mocny, tropikalny smak przypominający ananasa.

Pierwsze banany pojawiły się na rynku w Okayama w Stanach Zjednoczonych. Ich koszt wynosi 6 dolarów za sztukę. Nie wiadomo jeszcze jak banany będą transportowane w dalsze zakątki świata. Są one bardziej narażone na szybsze dojrzewanie oraz uszkodzenia skórki przez co czas transportu znacznie się skraca.

źródło. National Geographic

Sprawdź jak przygotować kandyzowany imbir.

The post Banany z jadalną skórką w smaku podobne do ananasa? Tak, to możliwe! appeared first on All ABOUT Life.

Skoro wiemy i dbamy o to, by jesienią i zimą ubrać się cieplej oraz często odświeżyć swoją garderobę, to powinniśmy zadbać również o siebie od środka – o naszego ducha, nasze samopoczucie, dobry nastrój, pozytywną energię.

Twoje ciało, to jedyne miejsce w którym musisz żyć. Zadbaj zatem, by czuć się w nim jak najlepiej i zwróć uwagę na to, co jesz, kiedy jesz, ile jesz.

Najskuteczniejszy znany nam sposób na depresję i jesienno-zimową chandrę to jedzenie. Niemniej jednak często zapominamy, że te świeże, sezonowe, czasem nawet eco, kupione w sprawdzonych miejscach produkty najczęściej niszczymy przygotowując je w nieprawidłowy sposób – smażymy w tłuszczu, gotujemy w wodzie i niepotrzebnie w wysokiej temperaturze. Wrząca woda niszczy 90% składników odżywczych a przegrzany tłuszcz używany do smażenia jest niebezpieczny i fatalny dla naszego życia.

W tym jesienno-zimowym okresie obowiązkowe pozycje w naszych jadłospisach to warzywa i owoce, zdrowe tłuszcze, ziarna, produkty bogate w witaminę B i magnez, wszystkie oczywiście prawidłowo, be utraty cennych wartości odyżywczych, przygotowane.

Większość potrzebnych witamin zawartych w żywności jest nietrwałych, a nawet zniszczonych, gdy są poddane działaniu temperatur powyżej 50ºC, a to właśnie ma miejsce w przypadku przestarzałych wysokoobrotowych sokowirówek. Świeżo wyciskany sok w wyciskarce MoreJuicePress ma do 6 razy więcej witamin oraz zachowuje do 4 razy więcej enzymów podczas jednego wyciskania niż sok z jakiejkolwiek innej wyciskarki.

Banan i szpinak na jesienną depresję

Wypróbuj bananowo-szpinakowe smoothie z mlekiem sojowym. Szpinak jest określany jako superfood ponieważ zawiera mnóstwo wartości odżywczych w niskokalorycznym produkcie. Ten sok o niskiej zawartości węglowodanów jest doskonały do redukcji wagi i pomaga w pielęgnacji skóry. Ponieważ zawiera dużo witamin z grupy B, doda ci też energii, wesprze prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego – złagodzi napięcie nerwowe i poprawi nastrój.

The post Banan i szpinak na jesienną depresję appeared first on All ABOUT Life.