28 lutego w studio Electrolux Taste Center miały miejsce organizowane przez portal Allaboutlife.pl Warsztaty z Gwiazdą. Tym razem gotowaliśmy z Karoliną Szostak i Martą Kordyl przepisy ze wspólnych książek Pań “Moja spektakularna metamorfoza” i “Mój spektakularny detoks”.

Karolina Szostak i Marta Kordyl to przyjaciółki, które połączyła pasja do zdrowego odżywiania, dbania o smukłą i zadbaną sylwetkę. Poprowadziły one Warsztaty z Gwiazdą podczas których zaprezentowane zostały dania, które świetnie sprawdzą się podczas diety odchudzającej czy detoxie.

Spotkanie zaczęło się od rozmowy z Karoliną, której spektakularna metamorfoza na przełomie ostatnich lat wzbudza zachwyt obserwatorów i mediów, a dziennikarka jest na okładkach największych magazynów.

Uczestnicy pytali o przebieg metamorfozy dziennikarki, jak się odżywia i z jakich zabiegów korzysta. Wiele pytań dotyczyło również postu dr. Dąbrowskiej, z którego korzystała.

Olciiak i Neonowa Strzała

Pamiątkowe zdjęcia od POLAROID

Neonowa Strzała Liza Taste

Warsztaty z Gwiazdą to nie tylko spotkania, podczas których mamy możliwość przygotowania wyśmienitych dań. To przede wszystkim pełne inspiracji i wspólnej wymiany doświadczeń spotkania o charakterze edukacyjnym.

Prowadzący oraz gwiazdy uczestniczące w projekcie to osoby z dużym doświadczeniem w dziedzinie zdrowego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia. Wspólne gotowanie to doskonały czas, w których uczestnicy mogli wymienić doświadczenia, odpowiedzieć na nurtujące nas pytania z zakresu zdrowego odżywiania i dbania o zdrowie. Spotkanie poprowadziła Ewa Szabatin.

Ewa Szabatin

Formuły Zojoelixirs idealnie nadają się do wzbogacania codziennej diety

PRZEPISY KAROLINY SZOSTAK I MARTY KORDYL 

GULASZ DYNIOWO-CUKINIOWY

Składniki (dla 1 osoby):

• 250 dyni
• cukinia
• 1/2 cebuli
• 1-2 ząbki czosnku
• suszone pomidory z pestkami dyni OLE!
• łyżeczka curry
• łyżeczka kuminu
• 1/2 papryczki chili w słoiku OLE!
• pęczek kolendry
• sól, pieprz

Czosnek, papryczkę chili, cebulę i kolendrę siekamy. Jeśli chcemy, aby potrawa nie była za ostra należy pozbyć się nasion papryczki. Na rozgrzaną patelnię przekładamy cebulę i paprykę. Dolewamy odrobinę wody, aby nic się nie przypaliło. Całość smażymy, aż cebula się zarumieni. Dodajemy czosnek.

Smażymy jeszcze kilka minut cały czas mieszając. Dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, dynię, kolendrę i pomidory z puszki. Doprawiamy i dusimu na małym ogniu przez 30 minut. Przepis  wzbogacamy The Beauty Formula od Zojo Elixirs. Dodajemy Olej z pestki dyni Olejowe Smaki (do polania po przygotowanym daniu).

Maciej Lisowski Karolina Szostak Nieidealna Anna

WARZYWNE FRYTKI Z SOSEM POMIDOROWYM

Składniki:

• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• kawałek selera
• zioła prowansalskie
• sól, pieprz
• puszka suszonych pomidorów OLE!
• ząbek czosnku
• słoik papryczki chili w słoiku OLE!

Warzywa kroimy w paseczki, posypujemy przyprawami i ziołami prowansalskimi. Pieczemy je w piekarniku rozgrzanym do 180° przez 30-40 munut. Pomidory blendujemy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i posypujemy szczyptą chili.

Przepysznie smakują podane z Pasteną – pastą z suszonych pomidorów z czosnkiem OLE!.

przepisy Karoliny Szostak i Marty Kordyl

PASTA Z CIECIERZYCY I BURAKA (A LA HUMMUS)

Składniki:

• szklanka świeżej ciecierzycy
• sok z cytryny
• 2 ząbki czosnku w słoiku OLE!
• słoik kaparów w oleju z czosnkiem OLE!
• woda
• olej lniany Olejowe Smaki
• ugotowany burak
• sól

Ugotowaną ciecierzycę i buraka łączymy z pozostałymi składnikami i miksujemy na gładką masę. Jeśli okaże się zbyt gęsta dolewamy wodę. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji polewamy ją olejem i posypujemy na przykład kolendrą. Ta pasta ma super, różowy kolor!

Przepis wzbogacamy The Gorgeous Formula od Zolo Elixsirs.

Olejowe Smaki

Ewa Szabatin

SAŁATKA ZE SZPINAKU I KASZY KUSKUS

Składniki:

• 4 łyżki ugotowanej kaszy kuskus CENOS
• garść szpinaku typu baby
• 1/2 gruszki
• 5 pomidorków koktajlowych
• uprażone pestki dyni do posypania

Składniki na sos:

• 2 łyżeczki oleju konopnego Olejowe Smaki
• łyżeczka oleju lnianego Olejowe Smaki
• łyżeczka octu balsamicznego
• sól, pieprz

Kuskus zalewamy wrzątkiem. Szpinak, pokrojoną gruszkę i suszone pomidory z żurawiną OLE! mieszamy. Całość posypujemy pestkami z dyni i polewamy dressingiem.

Ta chrupiąca sałatka ma delikatny, słodkawy smak. Jest bardzo sycąca!

przepisy Karoliny Szostak i Marty Kordyl

STEK Z ŁOSOSIA

Składniki:

• stek z łososia
• miks sałat
• garść kolendry
• 1/2 łyżeczki kolendry w ziarnach
• czosnek
• 1/4 kostki masła
• 1/4 cytryny
• olej rzepakowy lub olej kokosowy do smażenia Olejowe Smaki
• sól, pieprz

Zimne masło łączymy z połówka ząbka czosnku, garścią liści kolendry i solą. Mieszamy wszystkie składniki i wstawiamy masło do lodówki. Stec z łososia doprawiamy solą i pieprzem. Jedną stronę posypujemy zmiażdżonymi ziarenkami kolendry. Rozgrzewamy oliwę z odrobiną masła i smażymy stek 2-3 minuty z każdej strony.

Zielone liście sałaty kładziemy na talerzu, a na nich układamy rybę. Na kawałki ryby nakładamy masło kolendrowe i wyciskamy na nią sok z cytryny.

przepisy Karoliny Szostak i Marty Kordyl

SAŁATKA Z PĘCZAKIEM

Składniki:

• szklanka ugotowanego pęczku CENOS
• 4 mandarynki
• 1/2 szklanki rodzynek
• szklanka orzechów włoskich

Składniki sosu:

• 2 łyżki oleju lnianego Olejowe Smaki
• łyżka jogurtu naturalnego
• 2 łyżki miodu
• ząbek marynowanego czosnku OLE!
• sok z mandarynki

W woreczku śniadaniowym mieszamy oliwę, jogurt, miód i zmiażdżony ząbek czosnku. Dodajemy pokrojoną jedną z czterech mandarynek. Całość mieszamy. Podczas mieszania wyciskamy sok z mandarynki.

Do ugotowanego pęczaku CENOS dodajemy drobno pokrojone pozostałe  trzy mandarynki, sparzone wcześniej orzechy włoskie i rodzynki. Całość łączymy z sosem. Sałatkę odstawiamy na chwilę, aby smaki się przegryzły.

przepisy Karoliny Szostak i Marty Kordyl

KOTLECIKI Z KALAFIORA

Składniki:

• kalafior
• cebula
• pęczek koperku
• czosnek chili OLE!
• sól, pieprz,
• cebula
• olej kokosowy Olejowe Smaki

Kalafior kroimy na pół. Jedną część ścieramy na tarce o grubych oczkach, drugą gotujemy w osolonej wodzie przez 6 minut. Cebulę kroimy na drobno i podsmażamy na grillowanej patelni.

Ugotowany kalafior blendujemy, dodajemy do niego starty kalafior, cebulę, posiekany koperek i przyprawy. Formujemy kotleciki i smażymy na patelni bez tłuszczu 3-4 minuty z każdej strony lub podsmażamy na oleju kokosowym.

Agnieszka Kałuża Martyna Rokita

Fotka Polaroid na pamiątkę

Agnieszka Kałuża Martyna Rokita

FASZEROWANA PAPRYKA

Składniki:

• 2 cebule
• 1/2 małego pora
• papryka czerwona
• papryka żółta
• cukinia
• przecier pomidorowy
• 2 marchewki
• pietruszka
• Pastena pasta z suszonych pomidorów z czosnkiem OLE!
• sól, pieprz
• 100 g kaszy jaglanej CENOS

Kaszę gotujemy. Cebulę kroimy i smażymy na grillowanej patelni. Marchewki, pietruszkę i cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Warzywa wsypujemy do garnka razem z cebulą i pokrojonym drobno porem. Wlewamy przecier pomidorowy, dodajemy przyprawy, zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek.

Dusimy całość około 20 minut. Dodajemy kaszę i mieszamy wszystko razem. Nadzienie odstawiamy aby wystygło i zgęstniało. Papryki przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne i napełniamy je farszem. Przykrywamy je odciętą połową papryki i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180°C około 40 minut.

przepisy Karoliny Szostak i Marty Kordyl

CZERWONY SOK

Składniki:

• jabłko
• gałązka selera naciowego
• 1/2 buraka
• 1/2 cytryny
• 2 listki mięty

Wszystkie składniki wkładamy do wyciskarki. Na koniec dodajemy listki mięty.

ZAKWAS Z BURAKA

Składniki:

• 1kg buraków (najlepiej ekologicznych)
• kilka ząbków czosnku, nawet główka, obranych i przekrojonych na pół
• 2 litry przegotowanej, ostudzonej wody
• ziele angielskie
• liście laurowe
• 1/2 lub 1 łyżka soli na 1 litr wody
• pieprz

Do dużego słoika wkładamy grubo pokrojone buraki mniej więcej do 3/4 wysokości. Przekładamy je dużą ilością obranego i pokrojonego czosnku, zielem angielskim, liśćmi laurowymi i doprawiamy pieprzem. Całość zalewamy przegotowaną i ostudzoną wodą wymieszaną z solą. Słoik zakręcamy i wstawiamy o piwnicy lub pod stół na 7 dni.

Po tygodniu otwieramy słoik. Zdejmujemy łyżką piankę, przelewamy zakwas do butelek i wstawiamy do lodówki. Zakwas jest gotowy do picia. W lodówce można go przechowywać 2 tygodnie.

Magda Antosiewicz Thiirtyfashion

The post Warsztaty z Gwiazdą – inspirujące przepisy Karoliny Szostak appeared first on All ABOUT Life.

Warsztaty z Gwiazdą to nie tylko spotkania, podczas których mamy możliwość przygotowania wyśmienitych dań. To przede wszystkim pełne inspiracji i wspólnej wymiany doświadczeń spotkania o charakterze edukacyjnym.

Prowadzący oraz gwiazdy uczestniczące w projekcie to osoby z dużym doświadczeniem w dziedzinie zdrowego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia. Wspólne gotowanie to doskonały czas, w którym możemy wymienić nasze doświadczenia, odpowiedzieć na nurtujące nas pytania z zakresu zdrowego odżywiania, sportu czy stylizacji.

Gotujemy z Karoliną Szostak

Pyszne potrawy gotować będziemy pod czujnym okiem Karoliny Szostak dziennikarki sportowej, kobiety która dzięki diecie przeszła ogromną metamorfozę. Drugą mentorką, która zaprezentuje pyszne dania będzie Marta Kordyl dziennikarka i scenarzystka.

Obie panie to przyjaciółki, które połączyła pasja do zdrowego odżywiania, dbania o smukłą i zadbaną sylwetkę. Zaprezentują nam dania, które świetnie sprawdzą się podczas diety odchudzającej czy detoxie. Przepisy pochodzą ze wspólnie napisanych książek.

Niebawem – 28 lutego gotujemy z Karoliną Szostak i Martą Kordyl.

Co będziemy gotować?

Karolina Szostak: “Kilka przepisów z naszych książek, trochę zmodyfikowanych, bo jesteśmy już po poście dr Dąbrowskiej, na trzytygodniowym wychodzeniu więc możemy pozwolić sobie na wszystkie warzywa i owoce, kasze, ryż. oleje. Dlatego wybrałyśmy m.in: pyszny gulasz dyniowo – cukiniowy, pastę z ciecierzycy i buraka, sałatkę ze szpinakiem i kaszy jęczmiennej oraz stek z tuńczyka. Czyli wszystko to co ja jem na co dzień między postami. “

Spotkanie będzie prowadzić Ewa Szabatin – tancerka, autorka projektu FitFashionFreak.

fot. https://www.instagram.com/karolinaszostak/; Edipresse

************************************************************************************************************************

PARTNERZY WARSZTATÓW:

Cenos: na­le­ży­ do naj­więk­szych pol­skich pro­du­cen­tów i dys­try­bu­to­rów ry­żu (bia­łe­go, par­bo­iled, brą­zo­we­go i ba­sma­ti), ka­szy (jęcz­mien­nej i gry­cza­nej), gro­chu, fa­so­li i płat­ków.

OLE! – warzywne przysmaki i kuszące przekąski tj. oliwki kapary czosnek czy suszone pomidory w oleju –  doskonałe na codzienne i niecodzienne okazje.

Cieszymy się że przepisy wzbogacimy naturalnymi olejami z firmy Olejowe Smaki. Olejowe Smaki to podlaska rodzinna manufaktura olei roślinnych tłoczonych na zimno.

W przepisach użyjemy również niesamowitych Zojoelixirs: są to certyfikowane organiczne suplementy diety dla urody, ciała i duszy. Mieszanki odchudzające, odmładzające, upiększające i dodające energii. Dostępne we flagowym butiku przy Belwederskiej 32 w Warszawie.

Dziękujemy marce FISKARS za kolejne warsztaty – noże FISKARS to must have w każdej kuchni !

A zdjęcia na warsztach będziemy robić super gadżetem – POLAROID POP. Pozwala on na drukowanie zdjęć w klasycznym “polaroidowym” formacie 3 x 4 cale. Oprócz tego, w kompaktowej, kwadratowej obudowie zamknięto 20-milionową matrycę CMOS, dwutonową lampę LED, system stabilizacji obrazu oraz ekran dotykowy o przekątnej 3,97 cala. Aparat pozwala także na rejestrację filmów w jakości Full HD 1080p, a wszystkie wykonane zdjęcia zapisze na karcie micro SD. Otrzymujemy także moduł Wi-Fi, za pośrednictwem którego wyślemy zdjęcia na smartfony, a dedykowana aplikacja Polaroid Print pozwoli nam na edycję zdjęć przed ich wydrukowaniem.

Zapoznamy się także z polską marką Buna, która bazuje na naturalnych składnikach aktywnych – ekstraktach ziołowych i roślinnych. Producent wykorzystuje tradycyjne receptury i doświadczenie poprzednich pokoleń – naszych babek i prababek. Kosmetyki marki Buna posiadają w swojej formule takie składniki jak: rozmaryn, melisa, aloes i szałwia.

WARSZTATY Z GWIAZDĄ EDYCJA SPECJALNA ZOBACZ RELACJĘ

The post Warsztaty z Gwiazdą – gotujemy z Karoliną Szostak appeared first on All ABOUT Life.

Przepisy z Warsztatów z Gwiazdą przygotowały Katarzyna Błażejewska-Stuhr Błażejewska – Stuhr wraz z finalistką MasterChef – Kariną Zuchorą. Koniecznie musicie spróbować zrobić je same. Naprawdę warto!

Katarzyna Błażejewska – Stuhr, Karina Zuchora i Monika Mrozowska

1. Mleko kokosowe

1 szklanka wiórek kokosowych Made in Coco

3 szklanki wody

Wiórki moczymy przez 1-2 godziny, następnie miksujemy i przeciskamy przez gazę.

Ewa Szabatin

Czy wiesz, że… kokos jest bogatym źródłem witamin z grupy B oraz mikroelementów (magnezu, potasu, selenu, miedzi, manganu, cynku i żelaza)

2.Pudding kokosowo – gruszkowy

6 łyżek siemienia lnianego zalewamy wrzątkiem i przykrywamy do wystygnięcia

3 szklanki mleka kokosowego z poprzedniego przepisu

3 gruszki

10 kropli olejku waniliowego

Wszystkie składniki miksujemy na jednolitą masę. Można dodać też inne owoce, np. maliny.

Składniki najlepiej połączyć używając blendera

Mieszaj składniki aż do uzyskania jednolitej masy

Pudding kokosowo – gruszkowy – przepisy z Warsztatów z Gwiazdą

Czy wiesz, że… siemię lniane działa powlekająco na śluzówkę przewodu pokarmowego, dzięki czemu chroni ją przed działaniem soków trawiennych. Jest to znany i popularny sposób na uregulowanie pracy jelit i zażegnanie pojawiających się problemów.

3.Sałatka brokułowo – serowa

1 brokuł

1 opakowanie makaronu razowego (świderki lub rurki)

1 opakowanie sera Lazur

rukiew wodna Baziółka

3 łyżki sezamu

3 łyżki oliwy z oliwek

3 łyżki octu balsamicznego

Ugotuj brokuła (podzielonego na różyczki) na parze, aby był lekko chrupiący. Opakowanie makaronu razowego ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.  Na suchej patelni upraż sezam – nie spal, bo zrobi się gorzki. Opakowanie sera Lazur posiekaj na kawałki i wymieszaj ser z jeszcze ciepłym makaronem i brokułem. Sałatkę posyp sezamem i rukwią wodną, dopraw sosem składającym się z oliwy i octu winnego.

sałatka brokułowo – serowa z serem Lazur

Czy wiesz, że… bardzo korzystnym dla nas tłuszczem jest CLA (conjugated linoleic acid), czyli sprzężony kwas linolowy obecny w dużych ilościach w tłuszczu mlecznym. Jest on silnym antyutleniaczem, może hamować odkładanie się tłuszczu, a także powoduje większe jego wykorzystanie jako źródła energii, np. podczas treningu. Dodatkowo zmniejsza podatności na powstanie miażdżycy, poprawia mineralizację kości. Dla osób które nie tolerują laktozy (ponad 20% społeczeństwa) jogurty, kefiry, maślanka i śmietaną są lepszym rozwiązaniem.

4.Smoothie bananowo – waniliowe z ziarnami

300 ml zimnego jogurtu naturalnego Krasnystaw

2 mrożone banany

2 łyżki syropu klonowego

10 kropli olejku waniliowego

Zmiksuj wszystkie składniki, można na chwilę włożyć jeszcze do zamrażarki.

Dodatkowo:

200 g malin – podgrzej w garnuszku.

Mix zbóż ekspandowanych zbóż CENOS gryka, jagły i burak

Podawaj gorące maliny, na nie lody, na nie zboża ekspandowane.

Smoothie z malinami – przepisy z Warsztatów z Gwiazdą

Czy wiesz, że… dodatek zbóż ekspandowanych po pierwsze zwiększa wartość odżywczą dania (zarówno gryka jak i proso są jednymi z najwartościowszych zbóż; podobnie cenne odżywczo jak liofilizowany burak). Stanowią one również dodatkową konsystencję, a jak wynika z badań – najbardziej lubimy produkty o mieszanej konsystencji – część jedwabiście gładka, część chrupiąca, część z grudkami.

5.Szyszki kokosowe

3 szklanki ekspandowanych zbóż CENOS gryka, jagły i burak

10 suszonych daktyli

1 łyżka cukru kokosowego Made in Coco

2 łyżki masła kokosowego Made in Coco

½ szklanki zmielonych orzechów laskowych

2 łyżki wiórek kokosowych Made in Coco

szczypta soli

½ łyżeczki cynamonu

Zmiksuj orzechy laskowe i wiórki. W rondelku rozpuść na małym ogniu masło kokosowe i dodaj namoczone i rozgniecione widelcem daktyle, cukier, szczyptę soli i cynamon. Gotuj chwilę nieustannie mieszając. Gdy ostygnie zmiksuj wsyp ekspandowane grykę z jagłem oraz zmielone migdały i wiórki; wymieszaj dokładnie. Z powstałej masy uformuj kulki szyszki lub kulki – można włożyć też do silikonowych foremek. Odstaw na chwilę do lodówki.

Najlepsze produkty CENOS

Czy wiesz, że… masło kokosowe jest bogate w naturalne witaminy (E, B,C) i minerały (Ca, Ze,Mg, Na, Zn, K, P) oraz aminokwasy. Jednym z tłuszczy jest również kwas laurynowy, który ma silne działanie antybakteryjne, a także wiruso- i grzybobójcze. Dzięki temu kwasowi olej kokosowy skutecznie hamuje rozwój szkodliwych bakterii, które są przyczyną próchnicy i infekcji jamy ustnej.

6.Masło migdałowe

4 szklanki migdałów moczonych kilka godzin w wodzie

2 łyżki masła kokosowego Made in Coco

1 łyżka cukru Made in Coco

kilka kropli olejku waniliowego lub szczypta cynamonu

Wrzuć odsączone migdały do wyciskarki OSCAR z wkładką do mielenia. Gotową masę zmieszaj widelcem z masłem kokosowym, cukrem i przyprawą, którą lubisz, następnie ponownie zmiel.

Czy wiesz, że… migdały mają bardzo dużo witaminy E (nazywanej witaminą młodości) i jak pokazały badania przeprowadzone w Wielkiej Brytanii na otyłych mężczyznach – jedzenie kilkunastu sztuk migdałów dziennie obniżyło u nich ciśnienie krwi, poprawił się stan naczyń krwionośnych. Dzięki dużej ilości magnezu i witamin z grupy B świetne są w stresujących momentach w życiu. Jedzenie surowych migdałów zmniejsza zgagę, poprawia kondycję włosów i paznokci i jest świetnym uzupełnieniem codziennej diety.

7.Sok 3, 2, 1

3 marchwie

2 jabłka

1 średnia cukinia

Składniki przepuść przez wyciskarkę OSCAR z wkładką do soków, ustawiając na zewnętrznej osłonie poziom 3. Dzięki temu sok będzie dość klarowny, a odpady nie będą zbyt suche.

Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Czy wiesz, że… cukinia jest bardzo niskokaloryczna, ma dużo witaminy C (dlatego warto spożywać ją na surowo). Jest również dobrym źródłem wapnia, potasu, żelaza, witamin K oraz PP, a także betakarotenu.

8.Recyklingowe racuchy

 ‘odpad’ z wyciśniętego soku

natka pietruszki Baziółka

ok 200 ml kefiru Krasnystaw

mąka kokosowa Made in Coco

Do smażenia: olej kokosowy Made in Coco

Proszek do pieczenia

Opcjonalnie jajka

Na 1 jajko 2 łyżki mąki

Czy wiesz, że… olej kokosowy ma bardzo wysoką temperaturę dymienia, dlatego można na nim smażyć, korzystając z jego smakowych właściwości.

9.Sos jogurtowy

200 ml jogurt naturalny Krasnystaw

kolendra Baziółka,

ogórek

ząbek czosnku

sól i pieprz

Ogórek zetrzyj na tarce, kolendrę i czosnek posiekaj, wymieszaj z jogurtem, dopraw solą i pieprzem.

Czy wiesz, że… kolendra poprawia trawienie, wspiera oczyszczanie wątroby i … uspokaja nas dzięki zawartym w niej olejkom eterycznym.

10.Szybki makaron

3 szklanki mąki

4 jajka

szczypta soli

2 łyżki oliwy

trochę posiekanej natki pietruszki Baziółka

Ciasto wymieszaj dolewając gorącej wody, aż osiągnie sprężystą konsystencję. Następnie odłóż je do lodówki, aby ‘odpoczęło’ przez około pół godziny. Po tym czasie przepuść je przez OSCARa z końcówką do ulubionego makaronu. Jeżeli będzie serwowany z pesto, to możesz nie oczyszczać OSCARa po zrobieniu pesto – makaron wyjdzie zielony

makaron przygotowany na wyciskarce Oscar – przepisy z Warsztatów z Gwiazdą

11.Domowe pesto

3 szklanki liści bazylii Baziółka

1 pęczek pietruszki Baziółka

4 ząbki czosnku

1,5 szklanki orzeszków laskowych

(cytryna)

oliwa z oliwek

sól

Od listków odetnij łodyżki. Wszystkie stałe składniki przepuść przez wyciskarkę OSCAR z nakładką do mielenia. Jeżeli wolisz rzadszą konsystencję, czynność możesz powtórzyć. Następnie dopraw oliwą i solą.

Domowe pesto – przepisy z Warsztatów z Gwiazdą

Czy wiesz, że… bazylia reguluje pracę przewodu pokarmowego, poprawia trawienie, łagodzi kolki i wzdęcia. Ponadto ma właściwości podobne do melisy – działa uspokajająco i zwalcza bezsenność.

12.Grillowana cukinia z serem Lazur

2-3 cukinie

ser Lazur

3 papryki w różnych kolorach

Cukinię w skórce pokrój na około 5cm kawałki. Małą łyżeczką wydrąż od góry dziurkę (nie na wylot), którą napełnij serem Lazur. Grilluj około 20 minut. Obok połóż pokrojone na kawałki papryki.

13.Sok buraczkowy

3 buraki

3 gruszki

1,5 szklanki malin

1,5 szklanki truskawek (mrożonych)

2 szklanki wody

Czy wiesz, że… burak ma dużo betalainy – barwnika, który poprawia odporność, zapobiega procesom starzenia i nowotworom. Buraki mają dużo żelaza, są silnie krwiotwórcze (czterokrotnie zwiększają możliwość hemoglobiny do wiązania tlenu. Buraki podnoszą ilość tlenku azotu, rozszerzają naczynia krwionośne i zmniejszają ryzyko zwapnienia naczyń krwionośnych. Co ciekawe, buraki zmniejszają nieprzyjemne objawy menopauzy – podobnie jak soja – dotleniają serce, regulują jego pracę, obniżają ciśnienie, zmniejszają rzuty gorąca i migreny.Mają działanie zasadotwórcze, zmniejszają nadkwasotę i leczą… KACA.

14.Sok pietruszkowy

4 spore korzenie pietruszki,

4 gruszki

1-2 cytryny

Czy wiesz, że… korzeń pietruszki ma właściwości odkażające, zmniejsza napięcie mięśni gładkich, co jest szczególnie pomocne w trakcie miesiączki. Zwiększa również wydzielanie śliny i soku żołądkowego poprawiając tym samym trawienie.

15. Śliwkowe placki na maślance – przepis na ok. 10 sztuk

200g mąki pszennej ( ok. 1,5 szklanki )

1 szklanka maślanki

1 jajko

2 łyżki cukru brązowego

2 łyżeczki cukru waniliowego

0,5 łyżeczki sody

szczypta soli

cynamon, kardamon

olej kokosowy do smażenia

6 śliwek drobno pokrojonych

syrop klonowy

Przesianą mąkę połącz z sodą, solą i cukrem. Maślankę wymieszaj z jajkiem i połącz z mąką, dodaj przyprawy: kardamon i cynamon.  Wrzuć pokrojone drobno śliwki i całą masę dokładnie, delikatnie wymieszaj. Z ciasta smaż  małe placuszki na oleju kokosowym. Polej placuszki syropem klonowym.

maślanka Krasnystaw

16.Ciasto cukiniowe z bananami i CHIA na maślance

2 bardzo dojrzałe banany

1 mała cukinia

1 jajko

2 łyżki cukru brązowego

1 szklanka maślanki

150g mąki pszennej

0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

mielony cynamon

2-4 łyżki nasion szałwii hiszpańskiej – CHIA

łyżka masła + bułka tarta do podsypania formy do pieczenia

Piekarnik nastaw na 180 stopni. Cukinię zetrzyj na tarce i odciśnij z nadmiaru wody. Banany zblenduj lub jeśli są bardzo dojrzałe rozgnieć widelcem. Trzepaczką utrzyj jajko z cukrem, dodaj banany i startą cukinię. Wlej maślankę i całość wymieszaj.

Przesianą mąkę wraz z proszkiem, solą, sodą i cynamonem wsyp do masy z mokrymi składnikami. Dodaj nasiona CHIA i całość delikatnie, dokładnie wymieszaj. Formę do pieczenia ( podłużną, około 16-18cm ) wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Wlej ciasto. Piecz 45 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto posyp cukrem pudrem.

Zobacz filmową relację z naszych warsztatów

The post Pyszne przepisy z Warsztatów z Gwiazdą Fit&Beauty appeared first on All ABOUT Life.