Frytki z awokado to zdrowy fast food, który można jeść bez wyrzutów sumienia.  Tradycyjne dania z budki są wysokokaloryczne, przygotowane na bazie tłuszczów niewiadomego pochodzenia. Przygotowując przekąskę z warzyw i to samodzielnie w domu wiemy co jemy i przede wszystkim, że jest świeża!

Awokado choć jest wysokokaloryczne jest bogate w witaminy C, A, E i z grupy B. Zawiera duże ilości kwasu foliowego, polifenole, flawonidy i luteinę chroniącą na przykład oczy.

Do przygotowania frytek z awokado potrzebne będą:

• 2 dojrzałe awokado
• 2 jajka
• szklanka mąki
• 1 i 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/2 szklanki oleju kokosowego
• sól i pieprz do smaku

Awokado pokrój na grubsze plasterki. W osobnym naczyniu wymieszaj jajko, w innym wymieszaj mąkę z solą i pieprzem. Olej rozgrzej na patelni. Awokado obtocz w mące,później w jajku, a na końcu w bułce tartej. Smaż je na patelni przez 2-3 minutki z każdej strony aż się zarumienią i gotowe. Awokado możesz podać z sosem jogurtowym lub szczypiorkiem.

fot. https://pl.pinterest.com/coastalliving/

The post Frytki z awokado – zdrowa alternatywa dla tradycyjnej przekąski appeared first on All ABOUT Life.