Risotto należy do najpopularniejszych dań w kuchni włoskiej. Oryginalne risotto przygotowujemy z ryżu odmiany carnaroli ( ocenianego przez Włochów najwyżej), który rośnie we Włoszech w  okolicach Mediolanu ( Lombardia) , gdzie znajdują się największe pola ryżowe.

Firma Risi&Co od pięciu pokoleń zajmuje się uprawą ryżu carnaroli i produkuje risotto, zachwycające smakiem klientów na całym świecie (dostarcza do takich odbiorców, jak EATALY, Jamie Oliver, Williams&Sonoma)

RISOTTO WŁOSKIE GLI AIRONI z TRUFLAMI, BOROWIKAMI, SZPARAGAMI lub KREWETKAMI z nominacją w Influencer’s Top 2020

Rodzina Perinotti zaprojektowała oraz zbudowała swoją firmę niedaleko miasta Vercelli. Uprawa ryżu zajmuje ponad 100 hektarów. W latach 1950-1970 firma zbudowała specjalny, przyjazny dla środowiska system podziemnych kanałów do nawadniania pól uprawnych. Dzięki temu powstał ekosystem.

Tylko czysta, klarowna woda bez konieczności używania dodatkowych środków chemicznych. W rezultacie czaple siwe- Aironi Cenerini (zagrożone wyginięciem w latach 80 XX wieku) powróciły i osiedliły się w okolicach pól ryżowych. W sąsiadującym lesie Bosco pleniziale della Partecipanza di Trino żyje obecnie ponad 3500 czapli różnych gatunków. Logo marki gli Aironi z symbolem czapli, jest częścią historii firmy.

Pomysł na risotto – przygotuj samodzielnie prawdziwe risotto!

Jak wiadomo nie każdy dobrze czuje się w kuchni, a risotto nie należy do najłatwiejszych w przygotowaniu, dlatego z pomocą przychodzą gotowe produkty. Jeśli chcesz zjeść specjał kuchni włoskiej, a nie czujesz się na siłach, by je umiejętnie przyrządzić to firma gli Aironi posiada gotowe produkty, które bez problemu przygotuje każdy i uzyska mistrzowskie włoskie danie. 

Jeśli masz ochotę na idealne risotto z krewetkami, szparagami, truflami lub borowikami to będzie dla Ciebie świetna propozycja. Wystarczy przeczytać przepis na opakowaniu i przygotować bezbłędnie potrawę w ciągu jedynie 15 minut. Nie dość, że uzyskamy potrawę jak prosto z prawdziwej włoskiej restauracji, to dodatkowo zaoszczędzimy czas na przygotowaniu. Wszystkie potrzebne składniki są już gotowe, najlepszy ryż carnaroli do risotto, do wyboru główny składnik (krewetki -trufle-borowiki-szparagi), przyprawy, wystarczy tylko dodać oliwę z oliwek, wodę i do smaku wino.

RISOTTO WŁOSKIE GLI AIRONI z TRUFLAMI, BOROWIKAMI, SZPARAGAMI lub KREWETKAMI z nominacją w Influencer’s Top 2020

Jakich składników używamy?

Do produkcji risotto używamy wyłącznie włoskiego ryżu carnaroli, który poddajemy bardzo delikatnej obróbce, dzięki czemu  pozostawia ziarna nierafinowane, zachowując w ten sposób białka, witaminy (A,D,E,K) , minerały i enzymy obecne w zewnętrznej warstwie ziarna. Wszystkie dodatkowe składniki są starannie selekcjonowane pod względem jakości. Do produkcji nie są używane żadne sztuczne dodatki, barwniki, konserwanty, wzmacniacze smaku. 

Nasze risotto mix nie zawiera glutenu!

The post Najlepsze risotto jest od Gli Aironi – nominacja w Influencer’s Top 2020 appeared first on All ABOUT Life.