Kalafior to jedno z tych warzyw, które bardzo lubimy spożywać. Zdaniem wielu osób ma silne działanie antynowotworowe, a jego jedzenie może wpłynąć na mniejsze ryzyko wystąpienia raka prostaty.
Staramy się urozmaicać naszą dietę w warzywa i owoce, które są bogate w wiele substancji odżywczych. Miksujemy, kombinujemy i szukamy przepisów na proste i szybkie dania. Tymi fajnymi chętnie dzielimy się z Wami:)
Dzisiaj przepis na szybką sałatkę z surowego kalafiora.
Składniki:
ćwiartka kalafiora
pęczek koperku
majonez o niskiej zawartości tłuszczu, my użyliśmy Cremajo, który zawiera tylko 20% tłuszczu
jogurt grecki
rzodkiewka
zielony ogórek
pomidor
sól
pieprz
czosnek
Przygotowanie:
Szukając przepisu znaleźliśmy informacje, że należy kalafiora zblendować. Naszym zdaniem robi się miazga i lepiej zetrzeć kalafior na tarce, to samo robimy z rzodkiewką. Następnie kroimy ogórka i pomidora w kostkę i wrzucamy do startego kalafiora i rzodkiewki. W osobnym naczyniu wrzucamy 1,5 łyżki majonezu i dodajemy 3/4 opakowania jogurtu greckiego 250 gr, dodajemy 2 ząbki czosnku, mieszamy. Wrzucamy nasz sos do warzyw i mieszamy. Na koniec dodajemy sól i pieprz.
Sałatka z surowego kalafiora
Chcesz więcej przepisów? Poznaj szybkie dania z użyciem arbuza:) Kliknij tutaj.
Smacznego!!!!
