Goplant – zamiast wołowiny – Produkt 100% roślinny, do złudzenia przypomina mieloną wołowinę.

Dzięki białkom soi i pszenicy oraz ekstraktom z roślin ma odpowiednią konsystencję i smak. W formie burgerów smaży i grilluje się dokładnie tak, jak mięso!

Zgrillowany kotlet w środku jest soczysty, a z zewnątrz chrupiący. Możesz zrobić z niego też tradycyjne kotlety mielone, według własnej receptury. Rozdrobniona forma z powodzeniem zastąpi mięso mielone w takich daniach jak spaghetti, chilli con carne ne i innych, w których używa się tradycyjnego mięsa.

Goplant – zamiast kurczaka – Produkt 100% roślinny, do złudzenia przypomina kawałki piersi kurczaka.

Dzięki teksturowanej soi, ma włóknistą strukturę i wspaniale rumieni się pod wpływem temperatury, zyskując pyszną, lekko chrupiącą skórkę. Idealnie sprawdzi się w daniach kuchni azjatyckiej, hinduskiej, meksykańskiej oraz jako dodatek do kanapek, makaronów czy sałatek. Pyszny też w wersji ‘deep fried’ a’la KFC lub wolno pieczony w marynacie a’la ‘pulled pork’.

The post Goplant – “roślinne mięso” nominacja Influencer’s Top appeared first on All ABOUT Life.

Peganizm to hybryda dwóch różnych diet. Pierwszą z nich jest dieta paleo, która opiera się na spożywaniu głownie produktów mięsnych, czyli takich, które nasi przodkowie jedli setki lat temu. Druga to wegetarianizm, czyli dieta odrzucająca produkty pochodzenia zwierzęcego. Dlatego nowa dieta, która zaczyna cieszyć się coraz większym zainteresowanie wydaje się dziwna.

Po raz pierwszy o diecie Pegan można było usłyszeć kilka lat temu za sprawą amerykańskiego lekarza dra Marka Hymana, który jako pierwszy opisał hybrydę diety naszych przodków z wegetarianizmem. Choć mogłoby się wydawać, że oba sposoby żywienia są różne to łączy je fakt, że składa się ona w większości z owoców i warzyw. Peganizm odrzuca całkowicie gluten, sporą część olejów pochodzenia roślinnego i nabiał. Osoby, które chcą stosować dietę powinny również:

• zwracać szczególna uwagę na indeks glikemiczny i wybierać produkty o niskiej wartości glikemicznej;
• spożywać wyłącznie dobre tłuszcze jak Omega-3;
• zachować proporcję 75% dla produktów roślinnych i tylko 25% dla produktów zwierzęcych;
• unikać nabiału, a jeśli już chcemy zachować go w menu to powinny być to produkty kozie lub organiczne;
• spożywać od czas do czasu rośliny strączkowe;
• wyeliminować żywność konserwowaną i zawierającą barwniki spożywcze;
• odstawić cukier, a jeśli konieczne będzie użycie substancji słodzącej to najlepiej jeśli będzie to miód, stewia lub syrop z agawy.

Jak większość diet, również dieta paleo powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb. Ze względu na to, że jest to typ diety wysokobiałkowej, która nie wpłynie na znaczącą utratę wagi. Jeśli zatem chcemy stracić kilka zbędnych kilogramów lepiej postawić na diety oczyszczające i wspomagające metabolizm organizmu. Należy pamiętać, że stosując dietę paleo możemy narazić się na takie przypadłości jak choroba nerek i wątroby, osteoporoza, chorobę jelita grubego lub niedobór witaminy D.

Wypróbuj świetne przepisy z tapioki.

The post Peganizm nową dietą 2019 roku? appeared first on All ABOUT Life.