Przedstawione składniki dają możliwość zrobienia sałatki na cztery pełno wartościowe porcje lunchowe.

Składniki sałatki: 

• 1 cały kalafior
• 4 ziemniaki
• 1 awokado
• 6 jajek
• 1 cytryna
• garść zielonych oliwek
• ok 100 gr sera gorgonzola
• pól garści orzeszków pinii
• łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Składniki sosu: 

• 1 łyżka jogurtu greckiego
• 2 łyżeczki musztardy
• 1 łyżka majonezu
• garść posiekanego koperku

Przygotowanie: 

Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Następnie przestudzone ziemniaki kroimy na mniejsze kawałki. Kalafior dzielimy na różyczki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Skrapiamy go oliwą z oliwek, sokiem wyciśniętym z połowy cytryny i doprawiamy solą oraz pieprzem. Kalafior pieczemy przez około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Następnie pozostawiamy do wystudzenia i łączymy z ziemniakami.

Jajka gotujemy na półtwardo (około 4-6 minut) i obieramy ze skorupek. Oliwki przekrawamy na pół. Awokado obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, skrapiamy sokiem z cytryny. Ser kroimy na mniejsze kawałki.

Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy. Dodajemy drobno posiekany koperek. W misce lub na półmisku układamy ziemniaki z kalafiorem, awokado, ser i oliwki. Na wierzchu układamy ćwiartki jajek. Całość polewamy sosem i posypujemy orzeszkami pinii podprażonymi na suchej patelni. Przekładamy do lunchboxa (jeśli przygotowujecie wieczorem, wstawcie do lodówki na noc).

Smacznego! I niech Wam wszyscy w pracy zazdroszczą

The post Sałatka z pieczonego kalafiora – pomysł na lunchbox do pracy appeared first on All ABOUT Life.

Zastanawiasz się co wsadzić do tych pięknych pudełek, by dzieci były zachwycone nie tylko opakowaniem? Już podpowiadamy!

Oczywiście zestawy LUNCH MUNCH® sprawdzą się idealnie w przenoszeniu kanapek, surowych warzyw i owoców, domowych batoników, czy sałatek z ulubionymi dodatkami. My oczywiście zachęcamy do urozmaicenia menu naszych pociech.

Na naszych warsztatach kulinarnych z gwiazdą, które poprowadzili Martyna Chomecka i Lorek Zedju było wiele przepisów idealnych dla dzieci, przypominamy te, które idealnie nadają się do lunch boxów LUNCH MUNCH®.

HUMMUS BURACZANY

• pół puszki cieciorki w zalewie Eko Wital
• odrobina (2 łyżeczki) maślanki OSM Krasnystaw
• łyżeczka octu z burakiem, skrzypem i gorczycą od Moja Farma Urody
• 1 pieczony burak 
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oleju z nasion pokrzywy z pyłkiem pszczelim od Farmy Urody
• pieczywo chrupkie kukurydziane ekologiczne Eko Wital
• 1 łyżeczka nasion prażonych dobrekonopie.pl

Przygotowanie:

Cieciorkę odsączamy. Wrzucamy ją do wysokiego naczynia. Dodajemy jednego, upieczonego buraka, odrobinę maślanki, 2 łyżki oleju z nasion pokrzywy, 1 łyżeczkę octu z burakiem, 1 ząbek czosnku, sól i pieprz. Blendujemy na gładką pastę. Przekładamy ją do jednego z pojemniczków, polewamy jeszcze odrobiną oleju z nasion pokrzywy i posypujemy szczyptą pietruszki. Podajemy wszystko z chrupkim pieczywem ekologicznym kukurydzianym Eko Wital.

Wszystkie składniki możecie zapakować oddzielnie w specjalnie przygotowane do tego pudełka z zestawu LUNCH MUNCH®

Mini Tarty od Lorka (pisowania oryginalna)

• opakowanie ciasta francuski, 200 gr biała czekolada
• 100gr dżem Stovit
• 100ml śmietanka 36%, 1 limonka lub sok z limonki Oryginalny Sok
• 200 gramów pulpy z Jabłek Grójeckich, 100ml sok z jabłek od Kuvings
• 50gr cukier waniliowy, sok z jednej limonki Oryginalny Sok

Mus czekoladowy-dżemowy na 4 porcji:

• 200gr biala czekolada
• 100gr dzem Stovit
• 100 ml śmietanka 36%
• 1 limonka lub sok Oryginalny Sok limonkowy

Czekolada roztapiamy, mieszamy z dżem i sokiem z jednej limonki (skora limonki). Ubijamy śmietanę. Powoli dodajemy bitą śmietanę do mixu czekoladowy i mieszamy. Mus gotowy.

Spód pulpy z jabłek na 4 porcji:

• 200 gr pulpy z jabłek
• 100ml sok z jabłek od Kuvings
• 50 gr cukier waniliowy
• sok z jednej limonki od Oryginalny Sok

Wszystkie składniki do garnka, i gotujmy powoli, do czasu, aż otrzymamy gęste puree. Gotowe.

Sposób Przygotowania:

Teraz, na tarty damy dajemy jako pierwsze puree z jabłek, potem mus czekoladowy dżemowy
i udekorujemy świeżym  jabłkiem plus zioła (mieszany z sokiem limonka  aby nie zmienił kolory) plus zioła (może być mięta albo bazylia albo nawet tymianek).

MROŻONY MUS BANANOWY Z CHAŁWĄ NELKA

Wyciągamy banany z zamrażalnika.
Blendujemy je na kremowy mus. Chałwę przygotowujemy wg przepisu Nelki.

Przygotowanie:

Sezam prażymy na płycie w piekarniku około 15 minut w temperaturze 140 C. Tak żeby nabrał lekko złotego koloru (nie za długo bo stanie się gorzki). Orzechy arachidowe prażymy na płycie w piekarniku około 8 minut
w temperaturze 130 C. Sezam i orzechy arachidowe po uprażeniu i schłodzeniu mielimy mikserem na lekko mokrą (tłustą) masę.

Wszystkie składniki: zmielony sezam i orzechy arachidowe oraz miód mieszamy razem
w misce na jednolitą masę. Po wymieszaniu dzielimy do foremek (mogą być  silikonowe) i umieszczamy w lodówce na 30 minut.

Po wyjęciu z lodówki są gotowe do zjedzenia (najlepiej smakują 15 minut po wyjęciu z lodówki).

Ten pyszny mus, zachowa swoja konsytencję i świetny smak, dzięki torbie termicznej, która jest podstawą zestawu LUNCH MUNCH®.

Zestawy lunchowe dla dzieci LUNCH MUNCH® zawierają wszytko co niezbędne, przekonajcie się o tym sami, każdy zestaw zawiera:

• Rozkładaną torbę termiczną BILL THE BLUEBERRY
• 5-elementowy zestaw pojemników HELLO BILL! Pudełko z żelową nakładką chłodząco – grzejącą, o pojemności 1,4 L.      Dwa pudełka prostokątne, o pojemności 420 ml, dwa pudełka okrągłe, o pojemności 300 ml.
• Dwa opakowania chusteczek HELLO RAINBOW! W każdym 24 odświeżające, nawilżane chusteczki o delikatnym, świeżym zapachu egzotycznych owoców.
• Dwa komplety sztućców z drewna brzozowego. Każde opakowanie zawiera 30 elementów: 10 noży, 10 łyżek i 10 widelców.

Materiał z którego wykonano pojemniki to polipropylen, nie zawierający BPA. Wszystkie elementy zaprojektowane i wyprodukowane zostały w Polsce.

The post Pokaż dziecku jak jeść zdrowo i kolorowo appeared first on All ABOUT Life.

Dlatego oddajemy w Wasze ręce zestaw lunchowy dla dzieci “BILL”, jeden z pełnej gamy produktów fantastycznej marki Lunch Munch, która dołączyła do naszego Plebiscytu. Pokażcie nam jak posiłki Waszych dzieci są zdrowe i piękne.

Z pewnością zestawy lunchowe dla dzieci  LUNCH MUNCH® zawierają wszytko co niezbędne, przekonajcie się o tym sami. 

Na zestaw lunchowy dla dzieci składają się następujące produkty:

• Rozkładana torba termiczna BILL THE BLUEBERRY. Torba na lunch Bill została stworzona do zapewniania posiłku w nawet najbardziej aktywne dni. Wyposażona w regulowany pasek oraz dodatkowy wygodny uchwyt na. Przede wszystkim ogromną zaletą jest to, że torbę można łatwo rozłożyć, a jej zakamarki są łatwe w utrzymaniu czystości. Wymiary torby to: 22x23x14 (4 L). I to co dla nas bardzo istotne torbę wyprodukowano w Polce.

• 5-elementowy zestaw pojemników HELLO BILL! Pudełko z żelową nakładką chłodząco – grzejącą, o pojemności 1,4 L.      Dwa pudełka prostokątne, o pojemności 420 ml, dwa pudełka okrągłe, o pojemności 300 ml. Pojemniki można myś ręcznie lub w zmywarce. Materiał z którego wykonano pojemniki to polipropylen, nie zawierający BPA. Wszystkie elementy zaprojektowane i wyprodukowane zostały w Polsce.

• Dwa opakowania chusteczek HELLO RAINBOW! W każdym 24 odświeżające, nawilżane chusteczki o delikatnym, świeżym zapachu egzotycznych owoców. Są bezpieczne dla skóry dziecka już od pierwszego dnia życia. Nasączone głównie wodą i ekstraktem z owoców egzotycznych, testowane dermatologicznie, pozbawione alergenów. Każda chusteczka pakowana jest pojedynczo, co ułatwia użycie i długotrwałą świeżość pozostałych chusteczek. Produkowane w Polsce.

• Dwa komplety sztućców z drewna brzozowego. Każde opakowanie zawiera 30 elementów: 10 noży, 10 łyżek i 10 widelców. Sztućce z drewna w przeciwieństwie do sztućców plastikowych są bardziej przyjazne w użytkowaniu, a także ekologiczne.

artykuł powstał we współpracy z LUNCH MUNCH®

The post LUNCH MUNCH® zestawy lunchowe naszych dzieci – niech i ich posiłki będą proste, zdrowe appeared first on All ABOUT Life.