28 lutego w studio Electrolux Taste Center miały miejsce organizowane przez portal Allaboutlife.pl Warsztaty z Gwiazdą. Tym razem gotowaliśmy z Karoliną Szostak i Martą Kordyl przepisy ze wspólnych książek Pań “Moja spektakularna metamorfoza” i “Mój spektakularny detoks”.

Karolina Szostak i Marta Kordyl to przyjaciółki, które połączyła pasja do zdrowego odżywiania, dbania o smukłą i zadbaną sylwetkę. Poprowadziły one Warsztaty z Gwiazdą podczas których zaprezentowane zostały dania, które świetnie sprawdzą się podczas diety odchudzającej czy detoxie.

Spotkanie zaczęło się od rozmowy z Karoliną, której spektakularna metamorfoza na przełomie ostatnich lat wzbudza zachwyt obserwatorów i mediów, a dziennikarka jest na okładkach największych magazynów.

Uczestnicy pytali o przebieg metamorfozy dziennikarki, jak się odżywia i z jakich zabiegów korzysta. Wiele pytań dotyczyło również postu dr. Dąbrowskiej, z którego korzystała.

Olciiak i Neonowa Strzała

Pamiątkowe zdjęcia od POLAROID

Neonowa Strzała Liza Taste

Warsztaty z Gwiazdą to nie tylko spotkania, podczas których mamy możliwość przygotowania wyśmienitych dań. To przede wszystkim pełne inspiracji i wspólnej wymiany doświadczeń spotkania o charakterze edukacyjnym.

Prowadzący oraz gwiazdy uczestniczące w projekcie to osoby z dużym doświadczeniem w dziedzinie zdrowego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia. Wspólne gotowanie to doskonały czas, w których uczestnicy mogli wymienić doświadczenia, odpowiedzieć na nurtujące nas pytania z zakresu zdrowego odżywiania i dbania o zdrowie. Spotkanie poprowadziła Ewa Szabatin.

Ewa Szabatin

Formuły Zojoelixirs idealnie nadają się do wzbogacania codziennej diety

PRZEPISY KAROLINY SZOSTAK I MARTY KORDYL 

GULASZ DYNIOWO-CUKINIOWY

Składniki (dla 1 osoby):

• 250 dyni
• cukinia
• 1/2 cebuli
• 1-2 ząbki czosnku
• suszone pomidory z pestkami dyni OLE!
• łyżeczka curry
• łyżeczka kuminu
• 1/2 papryczki chili w słoiku OLE!
• pęczek kolendry
• sól, pieprz

Czosnek, papryczkę chili, cebulę i kolendrę siekamy. Jeśli chcemy, aby potrawa nie była za ostra należy pozbyć się nasion papryczki. Na rozgrzaną patelnię przekładamy cebulę i paprykę. Dolewamy odrobinę wody, aby nic się nie przypaliło. Całość smażymy, aż cebula się zarumieni. Dodajemy czosnek.

Smażymy jeszcze kilka minut cały czas mieszając. Dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, dynię, kolendrę i pomidory z puszki. Doprawiamy i dusimu na małym ogniu przez 30 minut. Przepis  wzbogacamy The Beauty Formula od Zojo Elixirs. Dodajemy Olej z pestki dyni Olejowe Smaki (do polania po przygotowanym daniu).

Maciej Lisowski Karolina Szostak Nieidealna Anna

WARZYWNE FRYTKI Z SOSEM POMIDOROWYM

Składniki:

• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• kawałek selera
• zioła prowansalskie
• sól, pieprz
• puszka suszonych pomidorów OLE!
• ząbek czosnku
• słoik papryczki chili w słoiku OLE!

Warzywa kroimy w paseczki, posypujemy przyprawami i ziołami prowansalskimi. Pieczemy je w piekarniku rozgrzanym do 180° przez 30-40 munut. Pomidory blendujemy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i posypujemy szczyptą chili.

Przepysznie smakują podane z Pasteną – pastą z suszonych pomidorów z czosnkiem OLE!.

przepisy Karoliny Szostak i Marty Kordyl

PASTA Z CIECIERZYCY I BURAKA (A LA HUMMUS)

Składniki:

• szklanka świeżej ciecierzycy
• sok z cytryny
• 2 ząbki czosnku w słoiku OLE!
• słoik kaparów w oleju z czosnkiem OLE!
• woda
• olej lniany Olejowe Smaki
• ugotowany burak
• sól

Ugotowaną ciecierzycę i buraka łączymy z pozostałymi składnikami i miksujemy na gładką masę. Jeśli okaże się zbyt gęsta dolewamy wodę. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji polewamy ją olejem i posypujemy na przykład kolendrą. Ta pasta ma super, różowy kolor!

Przepis wzbogacamy The Gorgeous Formula od Zolo Elixsirs.

Olejowe Smaki

Ewa Szabatin

SAŁATKA ZE SZPINAKU I KASZY KUSKUS

Składniki:

• 4 łyżki ugotowanej kaszy kuskus CENOS
• garść szpinaku typu baby
• 1/2 gruszki
• 5 pomidorków koktajlowych
• uprażone pestki dyni do posypania

Składniki na sos:

• 2 łyżeczki oleju konopnego Olejowe Smaki
• łyżeczka oleju lnianego Olejowe Smaki
• łyżeczka octu balsamicznego
• sól, pieprz

Kuskus zalewamy wrzątkiem. Szpinak, pokrojoną gruszkę i suszone pomidory z żurawiną OLE! mieszamy. Całość posypujemy pestkami z dyni i polewamy dressingiem.

Ta chrupiąca sałatka ma delikatny, słodkawy smak. Jest bardzo sycąca!

przepisy Karoliny Szostak i Marty Kordyl

STEK Z ŁOSOSIA

Składniki:

• stek z łososia
• miks sałat
• garść kolendry
• 1/2 łyżeczki kolendry w ziarnach
• czosnek
• 1/4 kostki masła
• 1/4 cytryny
• olej rzepakowy lub olej kokosowy do smażenia Olejowe Smaki
• sól, pieprz

Zimne masło łączymy z połówka ząbka czosnku, garścią liści kolendry i solą. Mieszamy wszystkie składniki i wstawiamy masło do lodówki. Stec z łososia doprawiamy solą i pieprzem. Jedną stronę posypujemy zmiażdżonymi ziarenkami kolendry. Rozgrzewamy oliwę z odrobiną masła i smażymy stek 2-3 minuty z każdej strony.

Zielone liście sałaty kładziemy na talerzu, a na nich układamy rybę. Na kawałki ryby nakładamy masło kolendrowe i wyciskamy na nią sok z cytryny.

przepisy Karoliny Szostak i Marty Kordyl

SAŁATKA Z PĘCZAKIEM

Składniki:

• szklanka ugotowanego pęczku CENOS
• 4 mandarynki
• 1/2 szklanki rodzynek
• szklanka orzechów włoskich

Składniki sosu:

• 2 łyżki oleju lnianego Olejowe Smaki
• łyżka jogurtu naturalnego
• 2 łyżki miodu
• ząbek marynowanego czosnku OLE!
• sok z mandarynki

W woreczku śniadaniowym mieszamy oliwę, jogurt, miód i zmiażdżony ząbek czosnku. Dodajemy pokrojoną jedną z czterech mandarynek. Całość mieszamy. Podczas mieszania wyciskamy sok z mandarynki.

Do ugotowanego pęczaku CENOS dodajemy drobno pokrojone pozostałe  trzy mandarynki, sparzone wcześniej orzechy włoskie i rodzynki. Całość łączymy z sosem. Sałatkę odstawiamy na chwilę, aby smaki się przegryzły.

przepisy Karoliny Szostak i Marty Kordyl

KOTLECIKI Z KALAFIORA

Składniki:

• kalafior
• cebula
• pęczek koperku
• czosnek chili OLE!
• sól, pieprz,
• cebula
• olej kokosowy Olejowe Smaki

Kalafior kroimy na pół. Jedną część ścieramy na tarce o grubych oczkach, drugą gotujemy w osolonej wodzie przez 6 minut. Cebulę kroimy na drobno i podsmażamy na grillowanej patelni.

Ugotowany kalafior blendujemy, dodajemy do niego starty kalafior, cebulę, posiekany koperek i przyprawy. Formujemy kotleciki i smażymy na patelni bez tłuszczu 3-4 minuty z każdej strony lub podsmażamy na oleju kokosowym.

Agnieszka Kałuża Martyna Rokita

Fotka Polaroid na pamiątkę

Agnieszka Kałuża Martyna Rokita

FASZEROWANA PAPRYKA

Składniki:

• 2 cebule
• 1/2 małego pora
• papryka czerwona
• papryka żółta
• cukinia
• przecier pomidorowy
• 2 marchewki
• pietruszka
• Pastena pasta z suszonych pomidorów z czosnkiem OLE!
• sól, pieprz
• 100 g kaszy jaglanej CENOS

Kaszę gotujemy. Cebulę kroimy i smażymy na grillowanej patelni. Marchewki, pietruszkę i cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Warzywa wsypujemy do garnka razem z cebulą i pokrojonym drobno porem. Wlewamy przecier pomidorowy, dodajemy przyprawy, zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek.

Dusimy całość około 20 minut. Dodajemy kaszę i mieszamy wszystko razem. Nadzienie odstawiamy aby wystygło i zgęstniało. Papryki przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne i napełniamy je farszem. Przykrywamy je odciętą połową papryki i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180°C około 40 minut.

przepisy Karoliny Szostak i Marty Kordyl

CZERWONY SOK

Składniki:

• jabłko
• gałązka selera naciowego
• 1/2 buraka
• 1/2 cytryny
• 2 listki mięty

Wszystkie składniki wkładamy do wyciskarki. Na koniec dodajemy listki mięty.

ZAKWAS Z BURAKA

Składniki:

• 1kg buraków (najlepiej ekologicznych)
• kilka ząbków czosnku, nawet główka, obranych i przekrojonych na pół
• 2 litry przegotowanej, ostudzonej wody
• ziele angielskie
• liście laurowe
• 1/2 lub 1 łyżka soli na 1 litr wody
• pieprz

Do dużego słoika wkładamy grubo pokrojone buraki mniej więcej do 3/4 wysokości. Przekładamy je dużą ilością obranego i pokrojonego czosnku, zielem angielskim, liśćmi laurowymi i doprawiamy pieprzem. Całość zalewamy przegotowaną i ostudzoną wodą wymieszaną z solą. Słoik zakręcamy i wstawiamy o piwnicy lub pod stół na 7 dni.

Po tygodniu otwieramy słoik. Zdejmujemy łyżką piankę, przelewamy zakwas do butelek i wstawiamy do lodówki. Zakwas jest gotowy do picia. W lodówce można go przechowywać 2 tygodnie.

Magda Antosiewicz Thiirtyfashion

The post Warsztaty z Gwiazdą – inspirujące przepisy Karoliny Szostak appeared first on All ABOUT Life.

Warsztaty z Gwiazdą to nie tylko spotkania, podczas których mamy możliwość przygotowania wyśmienitych dań. To przede wszystkim pełne inspiracji i wspólnej wymiany doświadczeń spotkania o charakterze edukacyjnym.

Prowadzący oraz gwiazdy uczestniczące w projekcie to osoby z dużym doświadczeniem w dziedzinie zdrowego odżywiania i prowadzenia zdrowego trybu życia. Wspólne gotowanie to doskonały czas, w którym możemy wymienić nasze doświadczenia, odpowiedzieć na nurtujące nas pytania z zakresu zdrowego odżywiania, sportu czy stylizacji.

Gotujemy z Karoliną Szostak

Pyszne potrawy gotować będziemy pod czujnym okiem Karoliny Szostak dziennikarki sportowej, kobiety która dzięki diecie przeszła ogromną metamorfozę. Drugą mentorką, która zaprezentuje pyszne dania będzie Marta Kordyl dziennikarka i scenarzystka.

Obie panie to przyjaciółki, które połączyła pasja do zdrowego odżywiania, dbania o smukłą i zadbaną sylwetkę. Zaprezentują nam dania, które świetnie sprawdzą się podczas diety odchudzającej czy detoxie. Przepisy pochodzą ze wspólnie napisanych książek.

Niebawem – 28 lutego gotujemy z Karoliną Szostak i Martą Kordyl.

Co będziemy gotować?

Karolina Szostak: “Kilka przepisów z naszych książek, trochę zmodyfikowanych, bo jesteśmy już po poście dr Dąbrowskiej, na trzytygodniowym wychodzeniu więc możemy pozwolić sobie na wszystkie warzywa i owoce, kasze, ryż. oleje. Dlatego wybrałyśmy m.in: pyszny gulasz dyniowo – cukiniowy, pastę z ciecierzycy i buraka, sałatkę ze szpinakiem i kaszy jęczmiennej oraz stek z tuńczyka. Czyli wszystko to co ja jem na co dzień między postami. “

Spotkanie będzie prowadzić Ewa Szabatin – tancerka, autorka projektu FitFashionFreak.

fot. https://www.instagram.com/karolinaszostak/; Edipresse

************************************************************************************************************************

PARTNERZY WARSZTATÓW:

Cenos: na­le­ży­ do naj­więk­szych pol­skich pro­du­cen­tów i dys­try­bu­to­rów ry­żu (bia­łe­go, par­bo­iled, brą­zo­we­go i ba­sma­ti), ka­szy (jęcz­mien­nej i gry­cza­nej), gro­chu, fa­so­li i płat­ków.

OLE! – warzywne przysmaki i kuszące przekąski tj. oliwki kapary czosnek czy suszone pomidory w oleju –  doskonałe na codzienne i niecodzienne okazje.

Cieszymy się że przepisy wzbogacimy naturalnymi olejami z firmy Olejowe Smaki. Olejowe Smaki to podlaska rodzinna manufaktura olei roślinnych tłoczonych na zimno.

W przepisach użyjemy również niesamowitych Zojoelixirs: są to certyfikowane organiczne suplementy diety dla urody, ciała i duszy. Mieszanki odchudzające, odmładzające, upiększające i dodające energii. Dostępne we flagowym butiku przy Belwederskiej 32 w Warszawie.

Dziękujemy marce FISKARS za kolejne warsztaty – noże FISKARS to must have w każdej kuchni !

A zdjęcia na warsztach będziemy robić super gadżetem – POLAROID POP. Pozwala on na drukowanie zdjęć w klasycznym “polaroidowym” formacie 3 x 4 cale. Oprócz tego, w kompaktowej, kwadratowej obudowie zamknięto 20-milionową matrycę CMOS, dwutonową lampę LED, system stabilizacji obrazu oraz ekran dotykowy o przekątnej 3,97 cala. Aparat pozwala także na rejestrację filmów w jakości Full HD 1080p, a wszystkie wykonane zdjęcia zapisze na karcie micro SD. Otrzymujemy także moduł Wi-Fi, za pośrednictwem którego wyślemy zdjęcia na smartfony, a dedykowana aplikacja Polaroid Print pozwoli nam na edycję zdjęć przed ich wydrukowaniem.

Zapoznamy się także z polską marką Buna, która bazuje na naturalnych składnikach aktywnych – ekstraktach ziołowych i roślinnych. Producent wykorzystuje tradycyjne receptury i doświadczenie poprzednich pokoleń – naszych babek i prababek. Kosmetyki marki Buna posiadają w swojej formule takie składniki jak: rozmaryn, melisa, aloes i szałwia.

WARSZTATY Z GWIAZDĄ EDYCJA SPECJALNA ZOBACZ RELACJĘ

The post Warsztaty z Gwiazdą – gotujemy z Karoliną Szostak appeared first on All ABOUT Life.

Karolina Szostak wspólnie z Martą Kordyl wydała książkę ,, Mój spektakularny detoks”.

Podobno ludzie dzielą się na dwie grupy: tych, którzy nigdy się nie odchudzali i tych, którzy na diecie są przez całe życie. Schudnąć to wielka sztuka, ale utrzymać wagę – jeszcze większa.

Udało Ci się schudnąć – za Tobą wiele miesięcy wyrzeczeń i morderczych treningów – ale opłacało się, wyglądasz świetnie! Sukces świętujesz codziennie „niewinnym”, czekoladowym ciastkiem w ulubionej kawiarni…? Możesz mieć pewność, że na drodze do Twojej wymarzonej sylwetki stanie Twój największy wróg: efekt jo-jo.

Karolina Szostak doskonale zna ten scenariusz, bo jak sama przyznaje, przez całe życie stosowała przeróżne diety odchudzające, z mniejszym lub większym sukcesem, niestety zawsze kończące się tak samo – przybieraniem na wadze. Tak jednak było 30 kilogramów temu…

Dziś jest szczęśliwą, pewną siebie kobietą, a wszystko za sprawą niesamowitej przemiany, która zaszła nie tylko w jej ciele, ale i głowie. Nie stało się to jednak tylko za sprawą diety. W przypadku decyzji o zmianie nawyków żywieniowych należy działać kompleksowo, nie zapominając o aktywności fizycznej i tzw. „przypominajce”, czyli regularnym oczyszczaniu organizmu. W swojej najnowszej książce „Mój spektakularny detoks” zdradza, co robić, by utrzymać wagę po odchudzaniu i uniknąć efektu jo-jo.

Karolina Szostak i okładka jej książki Mój spektakularny detoks

Statystyki nie kłamią – około 80% osób, które straciły na wadze, wraca do swojej poprzedniej wagi (częściej z nawiązką) w przeciągu dwóch lat.

Kiedy półtora roku temu Karolina podjęła decyzję o odchudzaniu, nie spodziewała się ogromnego sukcesu, który ją czekał. Zarówno ją, jak i współautorkę książki Martę Kordyl, bo obie postanowiły zmienić swoje życie i zawalczyć o siebie oraz swoje lepsze samopoczucie. Nowo zrodzona pasja do zdrowego stylu życia sprawiła, że zaprzyjaźniły się i postanowiły zgłębiać wspólne zainteresowania. Tak powstała książka „Moja spektakularna metamorfoza” która okazała się bestsellerem, a „Mój spektakularny detoks” jest jej kontynuacją.

„Mój spektakularny detoks” to praktyczny poradnik, z którego dowiemy się, czym jest tytułowy detoks i dlaczego jest tak ważny w procesie utrzymania wagi w trakcie kuracji odchudzającej.

Przeczytaj też wywiad z Karoliną Szostak

„ (…) dieta oczyszczająca powinna być stosowana przede wszystkim po to, aby wspomóc procesy regeneracyjne organizmu i jego oczyszczanie z toksyn. Spadek masy ciała jest jej efektem ubocznym. Taka dieta jest pomocna podczas kuracji odchudzającej, ponieważ pozwala pozbyć się zgromadzonych toksyn, które często zaburzają metabolizm w takim stopniu, że nie możemy pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej.”

W książce, oprócz cennych porad i wskazówek żywieniowych, a także przykładowych zestawów ćwiczeń fizycznych, znajdziemy wiele smacznych i prostych przepisów na potrawy, które można spożywać zarówno w trakcie detoksu, jak i tuż po nim. „Mój spektakularny detoks” to przede wszystkim doskonałe uzupełnienie i wsparcie w trakcie odchudzania. Aby cały „projekt” się powiódł, do całkowitej zmiany myślenia o odżywianiu i rezygnacji ze złych (choć często bardzo przyjemnych) nawyków żywieniowych należy włączyć aktywność fizyczną i regularne oczyszczanie organizmu z toksyn. Tylko wówczas możemy mieć pewność, że ani waga, ani centymetr krawiecki nie wskażą już nigdy wartości sprzed kuracji odchudzającej.

Karolina Szostak i okładka jej pierwsze książki Moja spektakularna metamorfoza

O autorkach:

Karolina Szostak – popularna dziennikarka sportowa, reporterka i prezenterka telewizyjna. Od ponad 20 lat związana z Polsatem – przez wiele lat była jedyną kobietą pracującą w jego sportowej redakcji. Wierna fanka siatkówki, piłki i sztuk walki. Uwielbia podróże i dobre kino.

Marta Kordyl – dziennikarka, copywritera, scenarzystka. Pracowała dla wielu poczytnych czasopism. Wspólnie z Karoliną prowadzi program „Po zdrowie z Martą i Karoliną”. Zachęcają w nim do zdrowego odżywiania i aktywnego stylu życia.

The post Karolina Szostak i Jej spektakularny detoks appeared first on All ABOUT Life.