Koktajl cytrusowy (2 porcje) 

Składniki:

• 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
• 12 truskawek
• 1/3 szklanki świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego
• 1 cm obranego korzenia imbiru
• 1/3 szklanki jogurtu naturalnego lub bardzo zimnego mleka
• 1 łyżka kiełków pszenicy lub siekanych migdałów

Do blendera kielichowego wlej sok pomarańczowy i grejpfrutowy. Dodaj truskawki, imbir, kiełki pszenicy (migdały) oraz jogurt. Zamykamy wieczko blendera i miksujemy, stopniowo zwiększając obroty. Miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

To smoothie stanie się o wiele bardziej słodkie jeśli dodacie np.miodu.

The post Koktajl cytrusowy – chwila orzeźwienia i pyszna przekąska jednocześnie appeared first on All ABOUT Life.

Bezsenność staje się problemem cywilizacyjnym. Życie w biegu, dużo stresu, obowiązków i problemów wpływają na zaburzenia snu. Przez brak wystarczającej ilość snu jesteśmy rozdrażnieni, spięci co źle wpływa na naszą pracę i stosunki w rodzinie. Jednak przyczyną bezsenności może być też zła dieta, a szczególnie to co jemy nawet na kilka godzin przed pójściem spać. Dlatego koniecznie należy wprowadzić do diety koktajle z bananów, orzechów i ziaren, owoców jagodowych i zieleniny, a problem z zaśnięciem powinien się kończyć.

KOKTAJL Z MALIN

Składniki:

• Garść mrożonych lub świeżych malin
• 2 listki świeżej kolendry
• 1/2 banana
• szklanka mleka ryżowego

Wszystkie składniki przełóż do blendera i zmiksuj na gładką masę. Dolej mleka ryżowego, wymieszaj całość i gotowe!

KOKTAJL AWOKADO I WANILII

Składniki:

• 1 awokado
• 1/2 banana
• 3 kostki lodu
• 1/2 puszki mleka kokosowego
• 1/2 łyżeczki nasion chia
• szczypta ekstraktu z wanilii

Wszystkie skladniki włóż do blendera i zmiksuj na gładką masę. Jeśli będzie za gęsta to możesz dodać jeszcze odrobinę wody. Koktajl z awokado jest lekkostrawny i na pewno pomoże zasnąć.

KOKTAJL Z BANANEM I MIGDAŁAMI

Składniki:

• garść migdałów
• banan
• szklanka mleka
• łyżeczka kakao
  

Banana obierz banana ze skórki. Zmiksuj go blenderem ze szklanką mleka, migdałami i łyżeczką kakao i gotowe!

Qczaj – kim jest najsymaptyczniejszy trener personalny w Polsce?

The post Bezsenność? Te koktajle pomogą ci zasnąć appeared first on All ABOUT Life.

“Superkoktajle” to 70 przepisów na pyszne koktajle, wzbogacone o superfoods, czyli produkty o największej zawartości cennych składników odżywczych, witamin i minerałów. Spożywając je regularnie, zadbasz o zdrowie, a swojemu podniebieniu dostarczysz prawdziwej ferii smaków.

Dowiedz się jak wiele superfoods masz wokół siebie na co dzień i zacznij wykorzystywać tę wiedzę! W książce znajdziesz listę polskich składników typu superfoods, które bez problemu znajdziesz w lokalnych sklepach. Jak podkreśla Katarzyna Błażejewska-Stuhr “Superkoktajle powstały z myślą o „upłynnieniu” cennych odżywczo produktów. Przygotowując przepisy, korzystałam nieraz ze składników zazwyczaj używanych do innych potraw niż koktajle. Niejednokrotnie smak przygotowanych z nimi napojów, był dla mnie prawdziwym zaskoczeniem – jak np. sok, w skład którego wchodzi brukselka, a który stał się ulubionym napojem mojego syna Stasia. Starałam się używać powszechnie dostępnych superfoods. Rodzime produkty niczym nie ustępują tym sprowadzanym z drugiego końca świata – mogą być równie pyszne i cenne dla naszego zdrowia”.

The post Superkoktajle dla zdrowia i urody – nowa książka Katarzyny Błażejewskiej-Stuhr appeared first on All ABOUT Life.

Koktajl witaminowy przygotowany z owoców sezonowych oraz rozgrzewających przypraw to doskonały lek na wszelkie przeziębienie. Wystarczy, że przynajmniej raz dziennie będziesz wypijać szklankę koktajlu, a organizm się wzmocni i uodporni na wirusy.

Składniki:

• 1 łyżeczka kurkumy
• 5 cm kawałek świeżego imbiru
• 5 marchewek
• 2 cytryny
• 1 pomarańcza
• 1 ogórek
• szczypta czarnego pieprzu lub pieprzu cayenne

Owoce i warzywa umyj, a następnie zblenduj lub jeśli masz wyciskarkę to przygotuj z nich sok. Cytrusów w miarę możliwości nie obieraj ze skórki. To właśnie w niej jest najwięcej witamin. Do powstałego soku dodaj kurkumę, pieprz i wszystko wymieszaj. Koktajl jest gotowy do picia!

The post Koktajl witaminowy na zimowe przeziębienie appeared first on All ABOUT Life.

Nasz kraj zajmuje wysoką pozycję na liście najbardziej zanieczyszczonych w Europie. Dotyczy to zwłaszcza unoszących się w powietrzu drobnych pyłów o średnicy nie większej niż 2, 5 mikrometra (tysięcznej części milimetra). Zawierają one m.in. związki siarki i azotu, metale ciężkie oraz amoniak.

Najbardziej szkodliwym składnikiem, który pojawia się w wyniku zanieczyszczeń jest Benzo(a)piren będący silnym środkiem rakotwórczym.

Pył o średnicy 2, 5 mikrometra może przenikać do krwioobiegu, co niekorzystnie wpływa na przebieg licznych chorób serca i zwiększa ryzyko zachorowań na choroby nowotworowe, w szczególności raka płuc.

Udowodniono, że w okresach występowania podwyższonych poziomów zanieczyszczenia powietrza, objawy chorób układu krążenia takie jak duszność, niemiarowa praca serca, bóle w klatce piersiowej, czy wyraźny wzrost ciśnienia tętniczego krwi mogą znacznie się nasilić.

Niestety, zanieczyszczone powietrze nie jest jedyną drogą, przez którą metale ciężkie mogą przedostać się do naszego organizmu. Smog osiada również na glebie i pochodzącej z niej żywności. Kadm, rtęć, ołów, nikiel i arsen to tylko niektóre ze szkodliwych związków znajdujących się na warzywach i owocach.

Do warzyw najsilniej kumulujących metale ciężkie należą marchew, sałata, kapusta, seler i pietruszka. Wiele z nich to składniki jedzenia dla dzieci, a ich obecność może powodować zwiększenie ryzyka zachorowań na poważne choroby. Czy istnieje rozwiązanie problemu usuwania metali ciężkich z naszego jedzenia?

Mamy dla Was przepis na koktajl  immunostymulujący

Zachęcamy do wypróbowania przepisu na specjalny, antysmogowy koktajl, który przygotował Paweł Ochman z bloga Weganon.pl.

Składniki

– 1 litr dowolnego niesłodzonego „mleka” roślinnego

– 1 średni pęczek natki pietruszki

– 1 średni pęczek kolendry

– 3-4 cm korzeń imbiru

– 2 łyżeczki chlorelli

– 1 jabłko

– sok i skórka z 1 dużej cytryny

– dowolny syrop do posłodzenia (opcjonalnie)

Przepis na koktajl immunostymulujący

Wykonanie:

– obie natki posiekać wraz z łodyżkami. Jabłko i imbir drobno pokroić

– wszystkie składniki umieścić w blenderze kielichowym i dokładnie zmiksować

– przelać do butelki i przechowywać w lodówce przez 12 godzin

Zjawisko smogu szybko nie zniknie, ale dieta bogata w zielone warzywa i owoce, stosowanie 3 g chlorelli dziennie, noszenie specjalistycznych maseczek i ciągłe poszerzanie wiedzy w temacie zanieczyszczeń powietrza przez metale ciężkie sprawią, że wesprzemy nasz organizm w tej nierównej walce.

Przeczytaj też: Pięć super tricków w kuchni.

The post Przepis na koktajl immunostymulujący appeared first on All ABOUT Life.

Bananowe kakao 232kcal.
1 banan (80g)
łyżeczka orzechów laskowych (5g)
łyżka gorzkiego kakao (15g)
½ łyżeczki mielonego cynamonu
½ szklanki mleka migdałowego (125g)
Wszystkie składniki zmiksuj

Zielony koktajl ok.150kcal
1 garść szpinaku (25g)
1 małe jabłko (170g)
1 kiwi (75g)
mały kawałek imbiru (5g)
4 łyżki soku z cytryny (24g)
Jabłko ze skórką zmiksuj z obranym kiwi, imbirem i szpinakiem. Wymieszaj z sokiem z cytryny i wysokozmineralizowaną wodą niegazowaną do uzyskania odpowiedniej objętości.

Koktajl pomarańczowy ok.160kcal
1/2 szklanki zielonej herbaty krótko parzonej (120g)
1/4 obranego ananasa (150g)
2 suszone morele (26g)
szczypta kardamonu (2g)
Wystudzoną herbatę zmiksuj z kawałkami świeżego ananasa i sparzonymi morelami oraz kardamonem.

Koktajl jarmużowy 214kcal.
jarmuż  (40g)
Migdały (20g)
½ szklanki mleka migdałowego (125g)
kiwi – mała sztuka (81g)
Jarmuż i kiwi zmiksuj.  Dodaj mleko, migdały i domiksuj raz jeszcze.

The post Odżywcza moc koktajli według Ewy Chodakowskiej appeared first on All ABOUT Life.

Kamila Szczawińska jest nie tylko uznaną modelką, ale również psychodietetyczką. Prowadzone przez nią warsztaty kulinarne miały za zadanie pokazać kobietom, jak kształtować zdrowe nawyki żywieniowe. Nauczyć, co jest ważne w jadłospisie kobiety, jak dobierać produkty i je łączyć w potrawach. Pomogły w osiągnięciu wiedzy, jak zorganizować i przygotować posiłki tak, aby były w pełni odżywcze, odpowiadały indywidualnym potrzebom i pozwalały pięknie oraz atrakcyjnie wyglądać.

Przepisy kulinarne

Poniżej kilka przepisów z naszych warsztatów przygotowanych przez Kamilę. Przygotowane wg nich sałatki i koktajle na pewno posłużą naszemu zdrowiu i urodzie. Smacznego!

Sałatka z kozim serem

Składniki na 4 porcje

Składniki na sałatkę:

• 1 sałata roszponka
• 1 awokado
• 1 garść orzechów laskowych
• 2 łyżki koziego sera
• 2 gruszki
• 2 łyżki prażonych słupków migdałowych (mogą też być płatki)
• pół szklanki malin
• 2 łyżki startego parmezanu

Składniki na sos:

• 3 łyżki oleju lnianego Semco
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżeczka miodu gryczanego

Gruszki kroimy i podsmażamy. Awokado kroimy w kostkę, parmezan ścieramy na tarce, a migdały prażymy na suchej, rozgrzanej patelni. Następnie wszystkie składniki łączymy, mieszamy i polewamy sosem.

Kamila Szczawińska

Letnie przepisy

Zdrowe jedzenie

Letnie przekąski

Sałatka z kuskusu

Składniki na 4 porcje

• 2 szklanki ugotowanej kaszy kuskus
• ser pleśniowy Lazur
• pół jabłka
• pół cukinii
• 5 pieczarek
• 1 awokado
• 2 wyciśnięte ząbki czosnku
• 1 łyżka prażonych orzeszków pinii
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka nasion konopi
• pół łyżki nasion chia
• pół łyżki ziaren czarnego sezamu
• kilka talarków kalarepy
• kilka malin
• 2 łyżki masła klarowanego
• sól i pieprz do smaku

Jabłko, cukinię, awokado, ser Lazur i pieczarki kroimy. Cukinie i pieczarki podsmażamy.  Wszystkie składniki łączymy, doprawiamy i mieszamy. Sałatkę chłodzimy w lodówce, następnie dekorujemy malina i kalarepą.

Gotowanie z Kamilą Szczawińską

Warsztaty kulinarne

Koktajl wzmacniający włosy

Składniki na 4 porcje

• 2 jabłka
• 20 winogron
• 1 pęczek natki pietruszki
• pół banana
• 4 liście szpinaku
• Chlorella Purella Food

Wszystkie składniki obieramy i przeciskamy przez wyciskarkę. Natkę pietruszki i liście szpinaku możemy zblendować. Całość mieszamy. Przed wypiciem koktajl schładzamy.

Letnie gotowanie

Ten koktajl jest bogaty we wszystkie składniki potrzebne do wzrostu i regeneracji włosów, a więc: kwas foliowy (banany i szpinak) odpowiedzialny za porost włosów, witaminę A (marchewka, szpinak) odpowiedzialna za utrzymanie zdrowego stanu skóry, krzem (pietruszka) przeciwdziała rozdwajaniu, włosów, suchości i matowienia, magnez (jabłka, winogrona, pietruszka) zmniejsza wypadanie włosów, żelazo (szpinak) odpowiada za prawidłową budowę włosa.

Kamila Szczawińska gotuje

Koktajl na zdrową cerę

Składniki na 4 porcje

• 1 kiwi
• 1 granat
• 1 cytryna
• 2 jabłka
• 10 truskawek
• pół banana
• 10 winogron zielonych
• Chlorella Purella Food

Wszystkie składniki obieramy i przeciskamy przez wyciskarkę. Całość mieszamy. Przed wypiciem koktajl schładzamy.

Warsztaty kulinarne

Pomysły na letnie przepisy

Herbata wiosenna

Składniki

• herbata Tetley
• cytryna
• miód
• świeże truskawki
• kompot z jabłek

Parzymy herbatę, a następnie zalewamy ją kompotem z jabłek.  Dodajemy cytrynę, łyżkę miodu oraz  świeże truskawki.

Kamila Szczawińska

Świeże truskawki

Gotowanie z Kamilą Szczawińską

Patronat:

PARTNERZY:

The post Przepisy z Warsztatów z Gwiazdą – specjalnie dla Was appeared first on All ABOUT Life.