Blok krówkowo- kakaowy z chrupkami kukurydzianymi Tygryski

Składniki:

200g chrupek kukurydzianych – pałki Tygryski
800 ml masy krówkowej
300g masła
3 łyżki kakao
spora szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. Rozpuszczamy masło.
2. Dodajemy kakao, masę krówkową i sól.
3. Podgrzewamy mieszając do powstania jednolitej masy.
4. Chrupki Tygryski kroimy w 2-3 cm kawałki, zalewamy masą, mieszamy, przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Schładzamy w zamrażalniku.
6. Kroimy przed podaniem w duże kawałki.

Snacki Crunlight z sosem serowym i pikantną salsą

Składniki:

280g snacków Crunlight jalapeno / paprykowe
100g masła
3 lekko kopiaste łyżki mąki pszennej
800ml mleka
400g dojrzewającego sera cheddar
200g marynowanych papryczek jalapeno
1 czerwona cebula
1 doniczka kolendry Baziółka
szczypta soli
szczypta cukru

Sposób przygotowania:

1. W rondlu roztapiamy masło, dodajemy mąkę, zaparzamy ją w maśle przez 2 minuty podgrzewając na wolnym ogniu.
2. Stale mieszając rózgą małymi porcjami dodajemy zimne mleko i po każdej porcji doprowadzamy do jednorodnej konsystencji. Początkowo masa będzie bardzo gęsta, należy stopniowo ją rozrzedzać.
3. Doprowadzamy do wrzenia, dodajemy rozdrobniony ser, zestawiamy z ognia, mieszamy do powstania gęstego serowego sosu.
4. Papryczki i czerwoną cebule kroimy w drobną kostkę, doprawiamy solą i cukrem, siekamy połowę kolendry i mieszamy z papryczkami i cebulą.
5. Snacki Crunlight przekładamy na półmisek, obficie polewamy serowym sosem, na wierzchu w kilku miejscach rozrzucamy pikantną salsę.

LIFESTYLOWE CRUNTALETKI

Składniki:

Snacki Crunlight
masło, serek
łosoś
cukinia, bakłażan
mikro liście oraz zioła  Baziółka
przetwory Oryginalna Spiżarnia
wędliny Tradycyjne Jadło
ogórek, pomidor, rzodkiewka
humus

Sposób przygotowania:

Skomponuj z przygotowanych składników koktajlowe Cruntaletki.
Wykorzystaj snacki Crunlight jako podkład kanapeczek /pieczywo.
Skomponuj unikatowy wiosenny talerz Cruntaletek na słodko, słono, wytrawnie.

Multicolada Oryginalny Sok

Składniki:

1,2l soku multiowoc Oryginalny Sok NFC BIO
kostki lodu
600 ml mleka kokosowego
ananas
świeża melisa Baziółka

Sposób przygotowania:
1. Szkło schładzamy, napełniamy do połowy lodem.
2. Zalewamy mlekiem kokosowym.
3. Ananasa kroimy na cząstki, 1/3 zostawiamy do dekoracji, a z pozostałe rozdrobnione części mieszamy  z sokiem Multiowoc Oryginalny Sok NFC BIO i wlewamy do szklanek, zmniejszając uderzenie strumienia łyżką, by warstwy naszego softdrinka się nie wymieszały.
4. Tępą stroną noża uderzamy liście melisy, by uwolnić jej aromat i delikatnie wkładamy do szklanek.
5. Pozostałe części ananasa nacinamy i umieszczamy na rancie szkła – można wykorzystac również pióropusz do dekracji.

Panna cotta Oryginalna Spiżarnia

Składniki:

500ml słodkiej śmietanki 30%
500ml mleka
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
130g cukru
6 łyżeczek żelatyny
1 słoik przetworu malina Oryginalna Spiżarnia
500g świeżych truskawek
doniczka mięty Baziółka

Sposób przygotowania:

1. Mleko, śmietanę, cukry i żelatynę umieszczamy w garnku i powoli doprowadzamy do wrzenia regularnie mieszając.
2. Wlewamy do silikonowych foremek i schładzamy w zamrażalniku (szybciej tężeje).
3.  Truskawki bez szypułek kroimy w ćwiartki i mieszamy z przetworem malina Oryginalna Spiżarnia, odstawiamy do lodówki by się zamacerowały w konfiturze.
4. Panna cottę gdy stężeje przekładamy na talerz, na górze umieszczamy macerowane w konfiturze truskawki, tak by malinowo-truskawkowy sos spływał po deserze, dekorujemy miętą Baziółka.

Sałatka z dojrzewającą kiełbasą z orzechami laskowymi Tradycyjne Jadło z gruszką i serem pleśniowym

Składniki:

160g vacum kiełbasa z orzechami laskowymi Tradycyjne Jadło
100g rukoli
40g kiełków słonecznika Baziółka
1 mała czerwona cebula
2-3 dojrzałe gruszki
200g gorgonzoli picante
6 łyżek octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
2 łyżeczki musztardy Dijon
szczypta soli
150-200 ml oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:
1. Gruszki obieramy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w mniejsze kawałki. Cebulę kroimy w pióra.
2. W misce umieszczamy ocet, miód, musztardę, dodajemy szczyptę soli
i energicznie mieszamy rózgą dodając stopniowo olej, do powstania aksamitnego i gęstego dressingu.
3. Do dressingu wrzucamy rukolę, 2/3 kiełków słonecznika Baziółka, pokrojone gruszki i cebulę, Obtaczamy w dressingu i przekładamy na talerze.
4. Na górze układamy dojrzewajacą kiełbasę Tradycyjne Jadło, kawałki sera, dekorujemy pozostałymi kiełkami.

Tort czarny las Oryginalna Spiżarnia

Składniki:

6 blatów biszkoptu czekoladowego (krojonego)
1,25 kg mascarpone
1 l śmietany 36%
8 łyżek cukru pudru
4 łyżki dobrej kawy rozpuszczalnej
2 słoiki przetworów śliwka Oryginalna Spiżarnia
400g mrożonych wiśni rozmrożonych z zachowanym sokiem
6 łyżek cukru pudru
100 ml cointreau lub innego aromatycznego alkoholu
2 tabliczki gorzkiej czekolady.

Sposób przygotowania:

1. Wiśnie wraz z odciekiem zasypujemy 5 łyżkami cukru pudru i zalewamy cointreau, pozostawiamy do zamacerowania.
2. Schłodzone mascarpone i śmietanę ubijamy na gęsty krem, dodajemy na koniec rozdrobniona kawę rozpuszczalną i 8 łyżek cukru pudru. Wstawiamy do lodówki.
3. Blaty czekoladowego biszkoptu paczujemy maceratem z wiśni, smarujemy obficie przetworami śliwkowymi Oryginalna Spiżarnia, układamy wiśnie, nakładamy krem i cały cykl powtarzamy 5 razy. Po ułożeniu ostatniego biszkoptu cały tort “szpachlujemy” pozostałym kremem i dekorujemy siekaną czekoladą.

Staropolska pajda z musem chrzanowym, pasztetem z indyka z żurawiną Tradycyjne Jadło i chutney z czerwonej cebuli.

Składniki:
3 pasztety z indyka z żurawiną Tradycyjne Jadło
1 bochenek chleba 100% żytniego na zakwasie
200g masła
1 słoik chrzanu
200 ml kwaśnej śmietany 18-22% najlepiej typu creme fraiche
6 czerwonych cebul
250 ml octu balsamicznego
200 ml wytrawnego czerwonego wina
4 łyżki miodu
1 gwiazdka anyżu lub laska cynamonu
szczypta soli
swieżo grubo mielony pieprz
szczypiorek Baziółka

Sposób przygotowania:

1. Cebule obieramy, kroimy w pióra, podsmażamy 5-6 minut stale mieszając, dodajemy ocet, wino, miód i anyż/cynamon. Gotujemy, aż płyn odparuje i powstanie rodzaj konfitury. Studzimy…
2. Chleb kroimy na kromki, smarujemy masłem.
3. Chrzan mieszamy ze śmietaną 1:1 i nakładamy na posmarowane kromki
po 1 łyżce.
4. Na musie chrzanowym układamy plastry pasztetu z indyka z żurawiną Tradycyjne Jadło.
5. Na górze umieszczamy łyżeczkę chutney z czerwonej cebuli i posypujemy posiekanym szczypiorkiem Baziółka.

Vege merry Oryginalny Sok

Składniki:

1,2 l soku pomidorowego Oryginalny Sok NFC BIO
12 kropel tabasco
3 łyżeczki sosu worcestershire
świeżo mielony pieprz
szczypta soli
kostki lodu
seler naciowy
2 limonki
3 jajka

Sposób przygotowania:

1. Sok pomidorowy Oryginalny Sok NFC BIO doprawiamy tabasco, sosem worcestershire, pieprzem i solą, dodajemy odrobinę skórki i sok z całej limonki.
2. Szklanki schładzamy lodem, na lód wlewamy doprawiony sok.
3. Z jaj oddzielamy białka ubijamy ja na pianę, dodajemy sok z limonki i ubijamy kolejna minutę.
4. Na wierzch wegedrinka Vege merry Oryginalny Sok nakładamy piankę, posypujemy pieprzem i wkładamy obraną z włókien łodygę selera naciowego jako przybranie.

The post XX edycja warsztatów z Gwiazdą – przepisy appeared first on All ABOUT Life.

Coraz więcej ludzi zwraca uwagę na codzienny jadłospis z troski o zdrowie, bo to, co jemy, ma ogromny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu — zły dobór produktów i nawyki negatywnie odbijają się na naszym samopoczuciu, wadze i zdrowiu. Warto dbać o siebie każdego dnia, ale, rzecz jasna, nie można robić tego kosztem pozbawienia się przyjemności jedzenia, którą zapewniają nam dania przyrządzone smacznie i z najlepszych gatunkowo składników.

W 2017 roku Dr. Oetker, wiodący producent artykułów do pieczenia, wprowadził na rynek innowacyjną linię dodatków do pieczenia pod nazwą „Ze świata natury”. Produkty nominowane w plebiscycie Influencer’s Top 2021 z duchem czasu łączą w sobie naturalny skład i aromaty tak cudne, że nawet najbardziej wymagający kulinarny nos nie będzie mógł się im oprzeć.

Wanilia ze świata natury

Wanilia to pnącza, a znane nam kwiaty są potomnymi owoców wyrastających z rośliny. Zapylone, po 9 miesiącach oddają na świat zielone strąki, które po procesie starannego parzenia i suszenia, wykorzystujemy w kuchni. Co ciekawe, wanilia jest obecnie jedną z najdroższych przypraw świata.

Rejon Madagaskaru jest jej największym producentem, bo to tam odkryto metodę ręcznego zapylania kwiatów, a ciepły klimat i wilgotne powietrze pozwala na najbardziej efektywną uprawę. Dr. Oetker sięga na najwyższą półkę i wzbogaca najnowszą linię „Ze świata natury” wanilią unikatowej jakości, czyli odmianą Bourbon, inaczej planifolią. Gatunek jest najbardziej ceniony ze względu na głęboki aromat i słodki smak.

Skład, którym cieszy się linia „Ze świata natury” to najwyżej jakości wyselekcjonowane produkty, czyste i naturalne. Seria zawiera szlachetne składniki, pochodzące ze starannie wybranych miejsc na całym świecie. Wanilia Bourbon od Dr. Oetkera występuje w czterech postaciach jako esencja w ekstrakcie, dodatek do cukru, pasta oraz w najczystszej formie laska wanilii.

Cukier z wanilią Bourbon z Madagaskaru z ziarenkami wanilii idealnie nadaje się do podkreślenia wyjątkowych smaków wypieków. Aromat jest wystarczająco intensywny, dlatego jedna porcja z powodzeniem wystarczy na 300 g mąki. Można dodawać go również do deserów i nie tylko! Produkt łatwo łączy się także z płynami, a w ramach sprawdzonej rekomendacji możemy powiedzieć, że doskonale smakuje jako dodatek do grzanego wina.

Ekstrakt naturalny Wanilia Bourbon z Madagaskaru z ziarenkami to wyciąg z najwyższej jakości lasek wanilii. Zamknięty w szklanej buteleczce, nadaje charakteru każdej potrawie: można używać go przy pieczeniu ciast, robieniu sosów, czy jako dodatek do deserów na zimno lub napojów. Dzięki płynnej konsystencji łatwo rozprowadza się w trakcie przyrządzania dania. Co ważne, produkt nie zawiera w sobie alkoholu i barwników.

Pasta waniliowa Intense z wanilii Bourbon z Madagaskaru to moc wanilii w żelu z dużą ilością ziarenek, zamknięta w wygodnej tubce. Łatwo łączy się z pozostałymi składnikami ciast. Wystarczy, że dodasz ją do masy i wymieszasz. Idealna do kremów, polew, sosów, bitej śmietany, lodów czy naleśników.

Natomiast laska wanilii z Wysp Pacyfiku jest ceniona za delikatny smak i intensywny zapach z owocowo-kwiatową nutą. Zapakowana w szklaną fiolkę, zachowuje swoje właściwości na długo. Podkreśli smak słonych i słodkich potraw. By w pełni wykorzystać jej dobrodziejstwa przekrój laskę wzdłuż, delikatnie rozchyl i wyjmij miąższ nożem lub łyżeczką.

Co bardzo ciekawe, produkty można stosować wymiennie. Różnią się konsystencją i natężeniem aromatu, dlatego w przypadku każdej potrawy sami decydujecie, co wpasuje się w waszą kulinarną wizję. Jako inspirację przedstawiamy prosty przepis na waniliowe Crème brulee, który w połączeniu z produktami „Ze świata natury” jest nieziemsko pyszne. Wykonanie deseru  zajmuje jedynie 20 minut i wystarczy na 4-5 porcji.

Składniki na krem:

• 500 ml śmietanki 30%
• 2 łyżeczki Pasty waniliowej Intense z wanilii Bourbon od Dr. Oetkera (lub zamiennie jeden z pozostałych produktów „Ze świata natury”)
• 6 żółtek
• 80 g cukru

Składniki do dekoracji:

• 4-5 łyżeczek cukru
• 200 g borówek amerykańskich

Sposób przygotowania:

Nagrzej piekarnik do temperatury 110 stopni i ustaw cztery kokilki żaroodporne na blasze. Następnie w rondelku podgrzej śmietankę z pastą waniliową i gdy się zagotuje, zdejmij ją z palnika. W międzyczasie wymieszaj żółtka w misce i powoli dolewaj zagotowaną śmietankę. Dokładnie wymieszaj i przelej masę do naczynek. Piecz przez godzinę w 110 stopniach. Po upieczeniu studź w lodówce około 3-4 godziny. Po schłodzeniu osusz wierzch każdego kremu ręcznikiem papierowym i posyp łyżeczką cukru. Cukier opal palnikiem cukierniczym lub skarmelizuj pod mocno rozgrzanym grillem w piekarniku – przez kilkanaście sekund, tak by nie podgrzać deseru.

Naturalne pieczywo

Świadome żywienie skłania do samodzielnego przygotowywania posiłków. Dobrym przykładem jest pieczywo – coraz więcej osób decyduje się na domowe pieczenie chleba. Przeszkodą może być robienie i prowadzenie zakwasu, bo wydaje się dosyć czasochłonne i skomplikowane.

Dr. Oetker wspiera inicjatywę home-made i podsuwa szybkie rozwiązanie jakim jest suszony Zakwas chlebowy żytni oraz Drożdże suszone instant.

Zakwas Dr. Oetkera to produkt naturalny, który wzbogaca smak domowego chleba, a jednocześnie pozwala zaoszczędzić mnóstwo czasu. Jest odpowiedni do pieczywa na bazie różnych mąk – pszennej, żytniej, orkiszowej.

Polecamy sprawdzony przepis na pyszny chleb, koniecznie zajrzyjcie TU. Oczywiście, zakwas ten nadaje się nie tylko do pieczywa – jeśli macie ochotę na pizzę czy bułki –zakwas Dr. Oetkera będzie idealny.

Drożdże suszone instant, podobnie jak wyżej wspomniany zakwas, to produkt naturalny. Użycie ich nie wymaga przygotowywania rozczynu, a i tak powodują wyrastanie i spulchnianie wypieków. Drożdże Dr. Oetkera można stosować do wszystkich rodzajów ciast drożdżowych, pieczywa czy pizzy. Są zawsze pod ręką i nie wymagają przechowywania w lodówce.

Koniecznie zapoznajcie się z podpowiedzią na Maślane bułeczki z kruszonką

Składniki

Ciasto drożdżowe:

900 g mąki
1 opak. Drożdży suszonych instant 14 g Dr. Oetkera
100 g cukru
0,5 łyżeczki soli
550 ml mleka (ciepłego)
2 szt. jajek
150 g masła (miękkiego)

Kruszonka:

50 g mąki
30 g cukru
30 g masła
0,5 łyżeczki Cukru z wanilią Bourbon z Madagaskaru Dr. Oetkera

Sposób przygotowania

Mąkę, drożdże, cukier i sól wymieszaj ze sobą dokładnie. Dodaj jajka i ciepłe (nie gorące) mleko i zagnieć ciasto.
Pod koniec zagniatania dodaj miękkie masło i wyrabiaj na elastyczne ciasto. Ciasto może lekko kleić się do rąk po wyrobieniu.
Gotowe ciasto umieść w misie, przykryj ściereczką lub folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1,5 h lub do podwojenia objętości.

Kruszonka

W międzyczasie przygotuj kruszonkę zagniatając wszystkie składniki ze sobą. Odstaw do lodówki na czas przygotowania bułeczek.

Formowanie bułeczek

Przygotuj dwie blachy z wyposażenia piekarnika i wyłóż je papierem do pieczenia.
Wyrośnięte ciasto wyłóż na blat dobrze oprószony mąką i lekko zagnieć.
Podziel ciasto na 16 części i z każdej uformuj bułeczkę. Układaj na blasze na przemian aby w czasie wyrastania i pieczenia nie zabrakło im miejsca. Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw na około 40 minut do wyrośnięcia.

Pieczenie

W międzyczasie nagrzej piekarnik do temp. 200°C i roztrzep jajko z zimną wodą do posmarowania.
Wyrośnięte bułeczki posmaruj jajkiem i posyp kruszonką. Wstaw do nagrzanego piekarnika. Po upieczeniu wyjmij i odstaw do wystudzenia.

Piekarnik elektryczny: 200 °C
Piekarnik gazowy: 200 °C
Czas pieczenia: ok. 20 min.

Proces wyrastania można przeprowadzić również wstawiając miskę z ciastem przykrytym ściereczką do nagrzanego do temp. 30°C piekarnika na ok. 20 minut.

Życzymy Wam udanych podbojów kulinarnych!

Nasi jurorzy już niebawem będą mieli okazję sami przekonać się o dobrodziejstwach linii „Ze świata natury”

Artykuł powstał we współpracy z marką Dr. Oetker

The post “Ze Świata Natury” kulinarna nominacja w Influencer’s TOP2021 appeared first on All ABOUT Life.

ONA

Prawdziwa kobieta ma różne oblicza! Raz jest słodka i delikatna, raz zamyślona i niedostępna, a raz drapieżnie ostra. Nigdy do końca nie wiadomo, czy mamy do czynienia z układną anielicą, czy może właśnie obudziła się do życia pani diablica! Fakt jest jednak jeden, każda z nich potrzebuje chwili tylko dla siebie. Najlepiej z ulubioną przekąską! Nowa propozycja marki Crunlight – chrupki wielozbożowe o ognistym smaku papryczek Jalapeño – nie tylko zaspokoi chęć na coś smacznego i chrupiącego, ale także podkreśli  dynamiczną osobowość nowoczesnej kobiety.

OGIEŃ

Nie od dziś wiadomo, że nawet księżniczka chilloutu raz na jakiś czas odstawia miętową herbatkę i przeistacza się w ostrą babeczkę, gotową do spełniania najskrytszych marzeń. Aby dodać sobie energii, sięga wtedy po pyszną przekąską o wyrazistym smaku. Papryczki Jalapeño symbolizują moci pozytywną energię, rozgrzewają i zachęcają do podejmowania wyzwań. Ich pobudzający zapach i przyjemnie piekący smak to uosobienie ognistego temperamentu. Wyraziste Jalapeño nieodłącznie kojarzą się z pasją życia i otwartością na nowe doświadczenia.

Z nowymi wielozbożowymi chrupkami Crunlight o smaku Jalapeño wszystko nabierze inspirującej ostrości!

PRZYJACIÓŁKI

Otwórzcie się na nowe doznania smakowe od marki, która otrzymała nagrodę w poprzedniej edycji INFLUENCER’S TOP 2019 za produkt o smaku fromage.

www.facebook.com/Crunlight
www.instagram.com/crunlight

Artykuł powstał we współpracy z marką Crunlight

The post Crunlight Multigrain Chips Jalapeño. Przekąska dla kobiety takiej, jak Ty! appeared first on All ABOUT Life.

Zalety jedzenia makaronu

Makaron coraz częściej gości na polskich stołach. Może być dodatkiem do mięs czy warzyw, ale w większości to samodzielne, pyszne danie podawane np. z sosem pomidorowym lub pesto. Dlaczego tak chętnie sięgamy po makaron? To proste! Nie wymaga on długiego czasu gotowania i jest źródłem węglowodanów tak potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jak wskazują dietetycy, to właśnie węglowodany powinny pokrywać 60% dziennego zapotrzebowania na energię. Co więcej, jedząc makaron łatwiej nam zadbać o sylwetkę. To świetny składnik diety osób uprawiających sport, ponieważ pozwala naładować baterie na większą część dnia.

Jaki makaron wybrać?

Dobry jakościowo i pełny wartościowych składników. Makaron marki Rummo nominowany w Plebiscycie Influencer’s Top 2020, jest produkowany od 1846 roku z wysokiej jakości semoliny z twardej pszenicy durum i dzięki temu jest al dente. Jest nie tylko smaczny, ale też lekkostrawny. Semolina, z której wyprodukowany jest makaron Rummo, zawiera aż 14,5% białka na 100g. To znacznie więcej niż w przypadku innych dostępnych na polskim rynku makaronów klasycznych.

Co znaczy, że makaron jest al dente? Oznacza to, że jest „na ząb”, czyli półtwardy, dzięki czemu łatwiej się go trawi. Wpływa to na sprawne funkcjonowanie jelit, a wartościowe białko jest lepiej przyswajane przez organizm. Podczas gotowania makaron chłonie znacznie mniej wody, co zwiększa uczucie sytości.

Makaron charakteryzuje się szorstką, porowatą powierzchnią, dzięki której idealnie łączy się z sosem. Ten nie spływa z powierzchni, a my możemy z każdym kęsem cieszyć się pełnym smakiem przygotowanego dania. Makaron po ugotowaniu zachowuje swój kształt, nie skleja się i pozostaje al dente. Potwierdza to specjalny certyfikat nadany makaronowi Rummo przez towarzystwo Bureau Veritas.

Artykuł powstał we współpracy z marką Rummo

The post Oryginalny włoski makaron al dente Rummo appeared first on All ABOUT Life.

Co wyróżnia soki Andros?

• 100% SOKU NIE Z KONCENTRATU (NFC)
• SOKI WYCISKANE, ZAWSZE W LODÓWCE
• NAJWYŻSZA JAKOŚĆ OWOCÓW
• BEZ DODATKU CUKRU, BARNWIKÓW I KONSERWANTÓW

Soki Andros dostępne są w kilku smakach:

• Ananas – nominowany w Influencer’s TOP
• Pomarańcza
• Mandarynka
• Czerwona Pomarańcza
• Grejpfrut
• Owoce egzotyczne
• Truskawka
• Morela
• Winogrono
• Cytryna
• i….. bezalkoholowe Mojito !

Artykuł powstał we współpracy z marką Andros

The post Wyciskane soki Andros w Influencer’s TOP appeared first on All ABOUT Life.

Zdrowie ukryte w pomidorach

Pomidor to jedno z niewielu warzyw, które poddane obróbce termicznej nie traci swoich cennych właściwości. Co więcej, pod wpływem wysokiej temperatury staje się jeszcze bardziej wartościowy. Pasteryzacja sprawia, że likopen zawarty w pomidorach jest lepiej przyswajalny przez organizm człowieka, co nie pozostaje obojętne dla zdrowia¹. Zawartość likopenu w produktach przetworzonych jak na przykład w ketchupie jest nawet trzy razy większa niż surowych pomidorach! To na pewno jedna z głównych cech, dla których warto sięgać po ketchup i na stale wprowadzić go do diety.

Pomidor jest ponadto bogaty w karotenoidy. Ten związek chemiczny odpowiada między innymi za czerwony kolor tych wartościowych warzyw, działa antyrakowo, opóźnia procesy starzenia, chroni organizm przed cukrzycą, atakiem serca, a nawet chorobami układu krążenia. Jak wskazują badania przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych, spożywanie świeżych oraz przetworzonych pomidorów obniża ryzyko zachorowania na nowotwór prostaty. Ponadto likopen chroni przed zachorowaniem na takie nowotwory jak rak piersi, płuc, szyjki macicy czy przewody pokarmowego. Unieszkodliwia wolne rodniki przyczyniając się do utrzymania organizmu w świetnej kondycji².

Pomidor. Główny składnik ketchupu

Na półkach sklepowych dostępne jest wiele rodzajów ketchupów w różnych cenach i wielkościach. Pojawia się więc pytanie, jak wybrać ten najlepszy? Przede wszystkim warto przeczytać etykietę i sprawdzić jego skład. Na zaskoczył fakt, że do produkcji 100g ketchup marki Develey zużyto aż 232g świeżych, dojrzałych i soczystych pomidorów. To oznacza, że produkt jest w pełni wartościowy, pozbawiony polepszaczy smaków oraz zbędnych substancji chemicznych. Dzięki tego ketchup jest naprawdę pyszny i z powodzeniem mogą spożywać go nawet najmłodsi. Co ważne zawiera 30% mniej cukru vs 2 wiodące marki konkurencyjne znane z polskich półek sklepowych

Poznajcie Develey

Firma Develey jest producentem m.in.: ketchupów, musztard oraz sosów. W swojej ofercie posiadają również produkty skierowane do wegan np.: Vegan Majo. Marka Develey łączy globalność z regionalnością. Od lat stara się, aby produkty były synonimem najwyższej jakości.
Dziś grupa Develey to największy producent musztardy w Europie.

Nowość od marki Develey

W III Edycji Plebiscytu Influencer’s Top 2020 został nominowany ketchup Premium marki Develey o obniżonej wartości cukru. To absolutna nowość! Produkt bez wszelkiego “E” dodatków, w tym skrobi modyfikowanej i zagęszczaczy mogącej niekorzystnie wpływać na funkcjonowanie organizmu. W ketchupie znajdziemy wysoką zawartość europejskich pomidorów – aż 232g na 100g ketchupu oraz unikalne dobrane przyprawy i niespotykany w tego typu produktach nierafinowany cukier z trzciny cukrowej.

Ketchup Premium mniej cukru. Develey

Ketchup marki Develey to też naturalne źródło cennego potasu i likopenu. Jest to produkt bezglutenowy, świetny dla wegan. Ze względu na swoje właściwości może być idealnym dodatkiem do wegańskiej pizzy, hot dogów czy sałatek. Dzięki obniżonej zawartości cukrów ketchup to świetna alternatywa dla osób dbających o zdrową dietę.

Poznajcie też  inne propozycje produktowe Develey. Nasza redakcja miała szansę je posmakować. Bardzo mocno rekomendujemy i polecamy za smak i skład.

Vegan majo. Develey

BIO Premium ketchup. Develey

Sos czosnkowy. Develey

Artykuł powstał we współpracy z marką Develey.  

1. Ewelina Gwóźdź, Piotr Gębczyński, Prozdrowotne właściwości owoców pomidora i jego przetworów, MedRodz 2015; 4(18): 186-188.
2. Zygmunt Zdrojewicz1 , Ewelina Pachura2 , Paulina Pachura2 Działanie lecznicze owoców pomidora zwyczajnego, Post Fitoter 2016; 17(1): 44-48.

The post Smak ukryty w pomidorach. Ketchup Premium Develey w Influencer’s TOP appeared first on All ABOUT Life.

W gorącym Chile sadzonki trafiły w ręce zamożnego właściciela winnicy – Don Melchora, który opętany smakiem winogron natychmiast zlecił produkcję wina czerwonego jak krew. Wieść o niesłychanie udanym winie rozeszła się po okolicy. Od tej pory złodziejaszkowie zakradali się do winnicy z której ginęły kolejne porcje trunku. Don Melchor widząc, że butelki stopniowo znikają rozpuścił plotkę, aby chronić swoje cenne wina…

Wkrótce wieść o kolekcji win, której pilnuje sam diabeł rozeszła się po Chile.Legenda o nawiedzonych piwnicach robiła swoje…i właśnie tak trunek Don Melchora zyskał sławę oraz swoją nazwę – Casillero del Diablo – piwnica diabła.

Z diabelską rozkoszą witamy w Plebiscycie Influencer’s TOP2020 markę Casillero del Diablo ze swoimi sztandarowymi winami ze szczepów Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cermenere

O marce

Wina Casillero del Diablo powstają w największej winnicy w Ameryce Łacińskiej Concha y Toro, mieszczącej się w Chile.

Marka dostępna jest aż w 135 krajach i jest jedną z najczęściej nagradzanych marek win na świecie. Produkcją opiekuje się Marcelo Papa – jeden z najwybitniejszych chilijskich winiarzy.

Casillero del Diablo posiada bogatą historią.

Optymalny klimat i znakomitej jakości winogrona miały w 2018 roku wyjątkowe znaczenie dla winnicy Concha y Toro. Niesamowite warunki spowodowały, że rocznik 2018 został okrzyknięty najlepszym rocznikiem jaki winnica wyprodukowała od lat.

Poznajcie portfolio marki Casillero del Diablo oraz nominowane  produkty 

Cabernet Sauvignon
Eleganckie wino o głębokim czerwonym kolorze. Wyróżnia się aromatem jagód, czarnych porzeczek, śliwek oraz suszonych owoców z nutami wanilii. Polecane do czerwonych mięs, jagnięciny, dojrzałych serów i ziołowych potraw.

Carmenere
Intensywny i głęboki purpurowoczerwony kolor. Wyczuwalne aromaty owoców leśnych, śliwki, czarnych jagód, których aromat wzbogacają przyprawy. To paleta smaków typowa dla Carmenere. Polecane do czerwonych mięs, kaczki z owocami, przystawek.

 Merlot
Wino o intensywnym czerwonopurpurowym kolorze. Pobrzmiewają w nim nuty wiśni i słodkiego likieru, z delikatnymi akcentami wanilii oraz tofi, uzyskane dzięki procesowi starzenia w beczkach z amerykańskiego dębu. Delikatne i przyjemne, o eleganckim i zbalansowanym finiszu. Idealne do past z sosami pomidorowymi, łagodnych dań z kurczakiem i kaczką.

Chardonnay
Wino wytrawne o żółtozielonej barwie ze złotymi refleksami. Świeży owocowy aromat, w którym dominują ananas, jabłka i brzoskwinie. Smak wieńczy bukiet gruszki wzbogacony maślanymi nutami. Doskonale równoważy owocowość i orzeźwiającą kwasowość. Idealne do delikatnych ryb (okoń, sola, łosoś).

Sauvignon Blanc
Wino o jasnym, słomkowym kolorze mieniące się zielonymi refleksami. Wyczuwalne aromaty gruszki, limonki oraz nuty zielonego jabłka i cytryny. Świeże, o wyważonej kwasowości, delikatne i eleganckie. Idealne do owoców morza, skorupiaków i sushi.

Red Blend
Wino o ciemnym, głębokim purpurowym kolorze. Dobrze zbalansowany smak wina z wyczuwalnymi taninami i delikatną strukturą. Aromaty ciemnych śliwek i wiśni, delikatnie pikantne z nutą gorzkiej czekolady.Idealne do grillowanego mięsa, jagnięciny i dań na bazie gulaszu.

Reserva Especial Chardonnay
Świeże wino o zielonkawo-złotym kolorze. Wyczuwalne eleganckie i delikatne nuty ananasa i brzoskwini wraz ze słodkim aromatem orzecha laskowego, który to wino zawdzięcza dojrzewaniu w dębowych beczkach. Idealne do wszystkich rodzajów ryb z delikatnym, kremowym sosem.

Reserva Especial Cabernet Sauvignon
Wino o jasnym, intensywnie purpurowo-czerwonym kolorze. Wyczuwalne delikatne nuty czerwonych owoców, takich jak wiśnie i śliwki, którym towarzyszy subtelny aromat dębowych beczek. Idealne do czerwonego mięsa oraz dojrzewających serów.

Te znakomite wina dostępne są w ogólnopolskiej sieci sklepów oraz dedykowanej dystrybucji kultowealkohole.pl

Artykuł powstał we współpracy z marką Casillero del Diablo

The post Casillero del Diablo – wino, którego strzegł sam diabeł! appeared first on All ABOUT Life.

Risotto należy do najpopularniejszych dań w kuchni włoskiej. Oryginalne risotto przygotowujemy z ryżu odmiany carnaroli ( ocenianego przez Włochów najwyżej), który rośnie we Włoszech w  okolicach Mediolanu ( Lombardia) , gdzie znajdują się największe pola ryżowe.

Firma Risi&Co od pięciu pokoleń zajmuje się uprawą ryżu carnaroli i produkuje risotto, zachwycające smakiem klientów na całym świecie (dostarcza do takich odbiorców, jak EATALY, Jamie Oliver, Williams&Sonoma)

RISOTTO WŁOSKIE GLI AIRONI z TRUFLAMI, BOROWIKAMI, SZPARAGAMI lub KREWETKAMI z nominacją w Influencer’s Top 2020

Rodzina Perinotti zaprojektowała oraz zbudowała swoją firmę niedaleko miasta Vercelli. Uprawa ryżu zajmuje ponad 100 hektarów. W latach 1950-1970 firma zbudowała specjalny, przyjazny dla środowiska system podziemnych kanałów do nawadniania pól uprawnych. Dzięki temu powstał ekosystem.

Tylko czysta, klarowna woda bez konieczności używania dodatkowych środków chemicznych. W rezultacie czaple siwe- Aironi Cenerini (zagrożone wyginięciem w latach 80 XX wieku) powróciły i osiedliły się w okolicach pól ryżowych. W sąsiadującym lesie Bosco pleniziale della Partecipanza di Trino żyje obecnie ponad 3500 czapli różnych gatunków. Logo marki gli Aironi z symbolem czapli, jest częścią historii firmy.

Pomysł na risotto – przygotuj samodzielnie prawdziwe risotto!

Jak wiadomo nie każdy dobrze czuje się w kuchni, a risotto nie należy do najłatwiejszych w przygotowaniu, dlatego z pomocą przychodzą gotowe produkty. Jeśli chcesz zjeść specjał kuchni włoskiej, a nie czujesz się na siłach, by je umiejętnie przyrządzić to firma gli Aironi posiada gotowe produkty, które bez problemu przygotuje każdy i uzyska mistrzowskie włoskie danie. 

Jeśli masz ochotę na idealne risotto z krewetkami, szparagami, truflami lub borowikami to będzie dla Ciebie świetna propozycja. Wystarczy przeczytać przepis na opakowaniu i przygotować bezbłędnie potrawę w ciągu jedynie 15 minut. Nie dość, że uzyskamy potrawę jak prosto z prawdziwej włoskiej restauracji, to dodatkowo zaoszczędzimy czas na przygotowaniu. Wszystkie potrzebne składniki są już gotowe, najlepszy ryż carnaroli do risotto, do wyboru główny składnik (krewetki -trufle-borowiki-szparagi), przyprawy, wystarczy tylko dodać oliwę z oliwek, wodę i do smaku wino.

RISOTTO WŁOSKIE GLI AIRONI z TRUFLAMI, BOROWIKAMI, SZPARAGAMI lub KREWETKAMI z nominacją w Influencer’s Top 2020

Jakich składników używamy?

Do produkcji risotto używamy wyłącznie włoskiego ryżu carnaroli, który poddajemy bardzo delikatnej obróbce, dzięki czemu  pozostawia ziarna nierafinowane, zachowując w ten sposób białka, witaminy (A,D,E,K) , minerały i enzymy obecne w zewnętrznej warstwie ziarna. Wszystkie dodatkowe składniki są starannie selekcjonowane pod względem jakości. Do produkcji nie są używane żadne sztuczne dodatki, barwniki, konserwanty, wzmacniacze smaku. 

Nasze risotto mix nie zawiera glutenu!

The post Najlepsze risotto jest od Gli Aironi – nominacja w Influencer’s Top 2020 appeared first on All ABOUT Life.

Na każdym opakowaniu został umieszczony SŁOŃ, który jest symbolem szczęścia i SRI LANKI.

Adalbert’s dzieli się nimi poprzez zaoferowanie możliwości picia herbaty premium, pochodzącej z najczystszych wzgórz Sri Lanki. Mowa o takich regionach jak  Uda Pussellawa, Dimbulla, NuwaraEliya. To tam naturalne warunki klimatyczne, gleba i woda sprawiają, że trudno gdzie indziej na świecie znaleźć porównywalne jakościowo herbaty.

Adalbert’s Mango

Herbata ADALBERT’S jest zbierana ręcznie. Zrywane  są tylko pierwsze trzy liście.  Traktowane niezmiernie delikatnie, aby po wysuszeniu były gładkie, mało łamliwe, zachowywały kształt i aromat. Taka wysokogatunkowa herbata długo utrzymuje swój głęboki, intensywny i subtelny smak. Aby nadać herbacie ADALBERT’S dodatkowych walorów smakowych, niektóre z nich oprócz naturalnej czarnej lub zielonej herbaty wzbogacane są olejkami owocowymi. W niektórych przypadkach także cząstkami suszonych owoców. Teraz możemy delektować się herbatą ADALBERTS zaspokajając próżność czterech zmysłów: smaku, dotyku, zapachu i wzroku.

Herbata Adalbert’s Mango
To wyjątkowe połączenie czarnej herbaty z aromatem mango w wyjątkowo eleganckiej puszce. Kompozycja ta tworzy herbaciany napar o niezwykle przyjemnym, owocowym zapachu, który przeniesie Was w egzotyczne zakątki świata Kto ma ochotę poczuć smak lata, ten musi sięgnąć po herbatę Adalbert’s Mango!

Adalbert’s Mango

Artykuł powstał we współpracy z marką Adalbert’s Tea

The post Adalbert’s z najczystszych wzgórz Sri Lanki appeared first on All ABOUT Life.

Nasze kulinarne jury Plebiscytu Influencer’s TOP2020 już zaciera dłonie na widok przepysznych buraczków zasmażanych, ogórków konserwowych czy kimchi od Provitus.

Provitus oferuje swoim klientom aż 10 rodzajów ogórków konserwowych.
Zaufanie do marki Provitus spowodowało, że nawet wyglądająca na dziwną forma, kolor, postać „yellow mellow” ogórków kozackich nie powstrzymała, a wręcz zachęciła klientów do ich zakupu.

Produkt, którego recepturę wyciągnięto ze starego „przepiśnika” stał się hitem sprzedażowym i totalnym bestsellerem.Ogórki kozackie, w zalewie musztardowej to prawdopodobnie najlepsze ogórki na świecie.

Klasyka polskiej kuchni – buraczki zasmażane.
Śmiało można powiedzieć, że ten smakowity dodatek do dań obiadowych spotykaliśmy wszyscy w naszych domach, przedszkolnych i szkolnych stołówkach, barach, knajpkach, a nawet najwytworniejszych restauracjach. Buraczki zasmażane.

Kimchi . Przez żołądek do serca?
Bogactwo witamin i minerałów oraz niezwykłe właściwości pro biotyczne spowodowały, że świat uznał tę koreańską sałatkę za „super food”. Także wielu polskich ekspertów żywieniowych plasowało kimchi w najważniejszych trendach żywieniowych 2019 roku.

Jak ustaliła nasza redakcja, ktoś kto raz kupił kimchi przechodzi powolny, ewolucyjny proces przemian w emocjonalnych i smakowych ocenach tej sałatki. Od poznania i przyswojenia , przez polubienie, aż do bezwzględnej potrzeby posiadania kimchi w lodówce. Tak. Miłości do kimchi można się nauczyć. I to jest jej jeden z fenomenów.

Dajemy naszym klientom istotne i ważne ułatwienie do przygotowania obiadu.

Smaczne, zdrowe, zasmażone wg starej szkoły.

Artykuł powstał we współpracy z marką Provitus
www.provitus.com.pl

The post Provitus. Polskie smaki i rodzinna tradycja na talerzu. Są też zaskoczenia appeared first on All ABOUT Life.